Resep Empal Gentong Ayam

Membuat Resep Empal Gentong Ayam butuh 20 bahan dan 5 langkah

Empal Gentong Ayam - Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong khas Cirebon yang nikmat bisa kamu buat sendiri di rumah. Simak caranya berikut ini dan sajikan yang terbaik untuk keluarga tercinta! #Empalgentong #Sotoayam #Nekong. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.

Hi Guys Salam Sejahtera bagi kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur ya.

Jika Kalian suka dengan video ini please Subscribe, Like.

Anda bisa buat Empal Gentong Ayam memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong Ayam

1. Anda butuh 500 gr dada ayam fillet.
2. Kamu butuh 1 lt santan.
3. Bunda butuh secukupnya air matang.
4. Siapkan 2 batang serai memarkan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Anda butuh 1 ruas lengkuas memarkan.
7. Siapkan 2 butir kapulaga.
8. Kamu butuh 1 butir cengkeh.
9. Sediakan 1 cm kayu manis.
10. Bunda butuh secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 10 siunh bawang merah.
13. Anda butuh 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
15. Kamu butuh 1/2 sdt jinten.
16. Siapkan 1 ruas jahe bakar.
17. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
18. Bunda butuh 1 sdt merica butiran.
19. Anda butuh Pelengkap :.
20. Siapkan daun kucai, bawang goreng, jeruk limau, dan cabe bubuk.

Cara buat Empal Gentong Ayam

1. Tumis bumbu halus, serai,salam, lengkuas, cenkeh,kapulaga, cengkeh dan kayu manis hingga harum.
2. Masukan potongan ayam fillet aduk sampai brubah warna.
3. Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula tunggu sampai daging ayam matang dan empuk.
4. Tambahkan santan masak hingga mendidih dan meresap..koreksi rasa..
5. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Empal Gentong Ayam - Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Empal gentong adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari campuran potongan daging, babat, dan paru di dalam kuah santan berbumbu kuning. Lihat juga resep Empal gentong enak lainnya! Empal gentong (Carakan: ꦲꦼꦩ꧀ꦥꦭ꧀ ꦒꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ aksara Sunda: ᮈᮙ᮪ᮕᮜ᮪ ᮍᮨᮔ᮪ᮒᮧᮀ) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Terima kasih dan Selamat Mencoba