Resep Empal Gentong

Langkah Membuat Resep Empal Gentong butuh 18 bahan dan 6 langkah

Empal Gentong - Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot).

Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas.

Bunda bisa memasak Empal Gentong memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

1. Sediakan 250 gr daging sapi (daging+jeroan).
2. Bunda butuh 1 Batang serai memarkan.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Siapkan Daun kucai(aku ganti pake daun bawang).
5. Sediakan 200 ml santan.
6. Anda butuh Bawang goreng.
7. Bunda butuh Bumbu presto/rebusan :.
8. Siapkan 3 cm kunyit geprek.
9. Siapkan 3 siung bawang merah geprek.
10. Siapkan 2 siung bawang putih geprek.
11. Anda butuh 1 batang serai memarkan.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Anda butuh 3 cm kunyit bakar.
14. Anda butuh 3 buah kemiri sangrai.
15. Sediakan 5 buah bawang merah.
16. Kamu butuh 3 buah bawang putih.
17. Bunda butuh Sejumput garam.
18. Siapkan Sejumput gula pasir.

Cara membuat Empal Gentong

1. Presto/ rebus daging dan jeroan bersama bumbu(tunggu hingga empuk sekitar 30 menit-1 jam).
2. Panaskan minyak, masukan bumbu halus aduk hingga matang.
3. Masukan daging lalu tambahkan serai dan daun salam.
4. Tambahkan air secukupnya, aduk rata.
5. Tambahkan santan, lalu aduk rata,masukan daun kucai(masak dengan api kecil).
6. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Empal Gentong - It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal Gentong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa juga dengan [schema type="review" rev_name="Empal Gentong H. Selain menyajikan empal gentong, rumah makan milik H. Terima kasih dan Selamat Mencoba