Resep Empal Gentong Presto 🍯

Membuat Resep Empal Gentong Presto 🍯 butuh 22 bahan dan 5 langkah

Empal Gentong Presto 🍯 - Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot).

Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai.

Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat.

Kamu bisa membuat Empal Gentong Presto 🍯 memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong Presto 🍯

1. Sediakan 500 gr daging sapi utuh.
2. Kamu butuh 500 gr jeroan sapi utuh(rebus sampai mendidih buang airnya).
3. Bunda butuh 1 lt santan sedang.
4. Kamu butuh 1,5 lt air untuk merebus daging.
5. Siapkan 2 Btg serai memarkan.
6. Kamu butuh 1 ruas jempol lengkuas geprek.
7. Sediakan 2 lbr daun salam.
8. Siapkan 2 btr cengkeh.
9. Kamu butuh 2 btr kapulaga.
10. Sediakan 1 cm kayu manis.
11. Siapkan 1 ruas jahe bakar geprek.
12. Sediakan 1 ruas kunyit bakar geprek.
13. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu sapi bubuk.
14. Siapkan Bumbu Halus :.
15. Siapkan 10 btr bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 btr kemiri sangrai.
18. Siapkan 1 ruas jahe keprek.
19. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
20. Sediakan 1 sdt merica butiran.
21. Sediakan Pelengkap :.
22. Siapkan Kucai, bawang merah goreng, cabe bubuk dan acar.

Proses buat Empal Gentong Presto 🍯

1. Rebus jeroan (setelah mendidih airnya dibuang).setelah itu didihkan air kembali, masukkan jeroan td dan daging utuh ke dalam panci presto tambahkan jahe&kunyit bakar masak15 menit..
2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai,lengkuas, cengkeh, kayu manis, kapulaga sampai wangi, angkat, 👉tuang ke dlm rebusan daging..
3. Masukkan santan, garam, gula, kaldu sapi bubuk kedalam rebusan daging, masak (saya 10 menit) sampai bumbu benar2 meresap, angkat daging& jeroan 👉tiriskan.
4. Potong2 daging & jeroan, ketika akan disajikan masukkan sebentar dalam panci berisi kuah panas, lalu tata dalam mangkuk👉siram kuah👉taburi kucai, bawang goreng, beri perasan jeruk limau.. Sajikan dng cabe bubuk dan acar. Done🙆😘👍besoknya lbh meresap.. Enakkk bangetttt pokoknyaaa 👍👍.
5. Photo duluu 😂😂.

Empal Gentong Presto 🍯 - Seperti Resep Masakan Indonesia yang lain yang menggunakan bahan daging sapi dan jeroan sebagai isian utamanya, Resep Empal Gentong Enak Cirebon ini memang tidak cocok. Kenikmatan masakan empal gentong yang menggoda selalu bikin kita ingin segera menyantapnya. Olahan dari daging ini memang memiliki ragam yang cukup luas. Jangan khawatir, soal resep dan juga caranya akan kami jelaskan selengkapnya dibawah ini Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Kalo ada yang belum tau cara membuat Empal Gentong Cirebon, yuk tonton video nya. Lihat juga resep Empal gentong enak lainnya! I prefer this one compare to other as i feel it have less fat/grease than other even though the soup also thick. All reviews satay krupuk rice clear soup nasi empal gentong yellow soup great combination kulit mouth city taste culinary dish resto. Terima kasih dan Selamat Mencoba