Resep Empal Gentong Ketofy Special #ketopad_cp_anekasoup

Membuat Resep Empal Gentong Ketofy Special #ketopad_cp_anekasoup butuh 31 bahan dan 11 langkah

Empal Gentong Ketofy Special #ketopad_cp_anekasoup - Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan seperti hati, usus, dan babat. Secara tradisional, empal gentong dimasak dengan kayu bakar. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Seperti Resep Masakan Indonesia yang lain yang menggunakan bahan daging sapi dan jeroan sebagai isian utamanya, Resep Empal Gentong Enak Cirebon ini memang tidak cocok.

Apud is one of the best taste in town.

The meat is tender and fresh.

Kamu bisa buat Empal Gentong Ketofy Special #ketopad_cp_anekasoup menggunakan 31 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong Ketofy Special #ketopad_cp_anekasoup

1. Sediakan 500 gr daging kambing atau sapi (saya daging sapi),campur jeroannya babat-paru sapi.
2. Siapkan 500 ml Santan kekentalan sedang.
3. Bunda butuh 1 liter air untuk merebus daging.
4. Sediakan Bumbu Halus :.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
8. Siapkan 2 ruas jari jahe.
9. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
10. Sediakan 1 barang serai ambil putihnya.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar,sangrai.
12. Sediakan 1 sdt merica butiran.
13. Sediakan 1/4 sdt jintan.
14. Sediakan 3 sdm minyak barco untuk menumis.
15. Anda butuh Bumbu lainnya :.
16. Sediakan 5 butir cengkeh.
17. Kamu butuh 1 barang kayu manis.
18. Siapkan 3 buah kapulaga.
19. Bunda butuh 2 buah kembang lawang.
20. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
21. Siapkan 5 lembar daun salam.
22. Bunda butuh 3 ruas jari lengkuas, geprek.
23. Anda butuh Sedikit gula diabetasol.
24. Siapkan 1 sdm garam.
25. Siapkan Sedikit air asam jawa.
26. Siapkan Pelengkap:.
27. Sediakan Sedikit daun kucai,rajah kasar untuk taburan.
28. Siapkan Sedikit daun bawang, rajah halus.
29. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng.
30. Sediakan Cabal bubuk/rawit yg ditumbuk kasar.
31. Sediakan Urusan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong Ketofy Special #ketopad_cp_anekasoup

1. Siapkan daging yg sudah di Uci ber sih, potong2 ukuran 2x2 cm. Sisihkan.
2. Siapkan panci yg aman digunakan untuk memasak empal. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis daging sambil diaduk2 hingga kecoklatan. Jika minyak terkadang kurang tambahkan lagi 2 sdm..
3. Masukkan bumbu halus, Tumis hingga harum dan matang..
4. Tambahkan rempah 2, daun dan semua bumbu lainnya. Tumis hingga bumbu rempah layu..
5. Tuang sekitar 500 ml, masak daging dan jeroan sampai jadi empuk dan matang. Jika masih alot tambahkan kembali dan sisa air. Masak kembali hingga daging menjadi empuk.
6. Usahakan kuah di panci tetap 500 ml. Jika kuah kurang tambahkan kembali air..
7. Masukkan santan, gula, garam dan air asam jawa..
8. Rebus dgn api sedang sambil diafuk2 hingga kuah Santan mendidih dan harum. Usahakan Santan jangan sampai pecah..
9. Koreksi rasa..
10. Tamburi dengan daun bawang..
11. Sajikan empal gentong. Tamburi dengan irisan daun kucai, bawang merah goreng dan daun bawang. Kucuri dengan perasaan air jeruk nipis.. aaah.. enaaak..😘.

Empal Gentong Ketofy Special #ketopad_cp_anekasoup - Olahan dari daging ini memang memiliki ragam yang cukup luas. Jangan khawatir, soal resep dan juga caranya akan kami jelaskan selengkapnya dibawah ini Empal Gentong Paling Enak di Cirebon Resep Olahan Daging Kurban: Empal Gentong ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Empuk dan Enak! Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Lihat juga resep Empal Gentong enak lainnya! Terima kasih dan Selamat Mencoba