Resep Empal Gentong

Membuat Resep Empal Gentong butuh 21 bahan dan 5 langkah

Empal Gentong - Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.

This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot).

Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas.

Kamu bisa membuat Empal Gentong menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

1. Kamu butuh Bumbu Halus.
2. Sediakan 40 gr Akar Jahe.
3. Anda butuh 60 gr Bawang Merah.
4. Bunda butuh 40 gr Bawang Putih.
5. Siapkan 5 gr Cabai Merah Keriting.
6. Sediakan 2 gr Terasi Udang.
7. Anda butuh 20 gr Biji Kemiri.
8. Bunda butuh 50 gr Akar Kunyit Kuning.
9. Siapkan 200 ml Air untuk Memblender.
10. Siapkan Isian :.
11. Siapkan 300 gr Daging Sapi Potong Dadu.
12. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk Purut.
13. Bunda butuh 150 gr Kikil Sapi Iris.
14. Anda butuh 700 ml Air.
15. Siapkan 5 gr Daun Bawang Merah Iris.
16. Siapkan 5 gr Daun Kucai Iris.
17. Sediakan 5 butir Telur Ayam Rebus.
18. Siapkan 10 gr Garam.
19. Siapkan 10 gr Gula Pasir.
20. Siapkan 15 gr Penyedap Rasa.
21. Siapkan 150 ml Santan Kelapa Kental.

Cara memasak Empal Gentong

1. Blender semua bahan bumbu sampai halus.
2. Panaskan Minyak Goreng untuk menumis tumis Serai dan Daun Jeruk Purut sampai harum masukkan Bumbu Halus hingga harum.
3. Tambahkan Air Dan Masukkan Daging Sapi Dadu,Kikil sapi,Dan Daun Bawang Iris.
4. Bumbui dengan Garam,Gula Pasir,dan Penyedap Rasa.
5. Masukkan Santan Kental Dan Masukkan telur ayam Rebus bila kuah sudah Mendidih angkat lalu taburi dengan potongan Daun Kucai selamat menikmati.

Empal Gentong - It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong? Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal Gentong Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Empal gentong dan empal asem ini bisa dimakan dengan ditemani sepiring nasi putih atau bisa juga dengan [schema type="review" rev_name="Empal Gentong H. Selain menyajikan empal gentong, rumah makan milik H. Terima kasih dan Selamat Mencoba