Resep Empal Gentong

Langkah Membuat Resep Empal Gentong butuh 22 bahan dan 5 langkah

Empal Gentong -

Anda bisa membuat Empal Gentong memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong

1. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
2. Kamu butuh 2 batang daun bawang.
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 batang serai.
5. Anda butuh 2 ruas jahe, keprek.
6. Sediakan 2 ruas lengkuas, keprek.
7. Sediakan 5 buah cengkeh.
8. Sediakan 3 cm kayumanis.
9. Siapkan 1 buah santan kara segitiga.
10. Sediakan ⏺️bumbu halus:.
11. Anda butuh 1/4 sdt lada putih.
12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
13. Anda butuh 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 cm kunyit.
16. Siapkan 5 butir kemiri.
17. Siapkan ⏺️pelengkap:.
18. Siapkan Cabai bubuk (saya merk aida).
19. Anda butuh Bawang goreng.
20. Kamu butuh Kerupuk.
21. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
22. Sediakan Air.

Cara buat Empal Gentong

1. Rebus daging sampai setengah matang, lalu angkat. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Masukan daun salam, serai, jahe, lengkuas, cengkeh dan kayu manis. Tumis sampai harum.
3. Tambahkan 1/2 gelas air matang, masukan daging. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tumis sampai bumbu meresap kedalam daging..
4. Setelah daging matang dan bumbu meresap, pindahkan kedalam panci. Masukan santan dan daun bawang. Tambahkan segelas air (boleh lebih bila terlalu kental). Aduk terus sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koresi rasa.
5. Empal gentong siap dihidangkan. Taburkan bawang goreng diatasnya. Sajikan bersama nasi hangat, cabai bubuk dan kerupuk..

Empal Gentong - Terima kasih dan Selamat Mencoba