Resep Empal Genthong 🍲🍲🍲

Cara Membuat Resep Empal Genthong 🍲🍲🍲 butuh 22 bahan dan 6 langkah

Empal Genthong 🍲🍲🍲 -

Anda bisa buat Empal Genthong 🍲🍲🍲 memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Genthong 🍲🍲🍲

1. Siapkan 1/2 kg daging, cuci bersih.
2. Siapkan 3 ruas jahe, keprek.
3. Kamu butuh 3 ruas laos, keprek.
4. Sediakan 3 ruas kayu manis.
5. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 bj sere, keprek.
7. Sediakan 10 bj cengkeh.
8. Sediakan 2 bngks santan kara.
9. Sediakan 4 lonjor daun bawang/kucai, iris2.
10. Kamu butuh bumbu halus:.
11. Kamu butuh 15 bj bawang merah.
12. Sediakan 15 bj bawang putih.
13. Anda butuh 3 ruas kunir.
14. Sediakan 10 bj kemiri.
15. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt merica halus.
17. Kamu butuh pelengkap:.
18. Siapkan tempe goreng.
19. Bunda butuh sambal.
20. Siapkan kerupung.
21. Bunda butuh lontong.
22. Siapkan bawang goreng.

Langkah-langkah buat Empal Genthong 🍲🍲🍲

1. Didihkan air dalam panci untuk merebus daging, lalu masukkan daging, rebus hingga stengah matang, angkat...
2. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, daun salam, laos, jahe, sere, kayu manis, dan cengkeh.. tumis dgn api kecil hingga bumbu benar2 tanak/matang...
3. Iris2 daging sesuai selera, lalu masukkan dalam bumbu, beri air 1 gelas.. masak dgn api sedang, klo sat bisa di tambah lg sampai daging empuk.. (jgn terlalu bnyk memberi air, agar bumbu meresap sempurna)...
4. Bila daging sudah empuk, beri air agak banyak (seperti soto, jgn terlalu banyak jg ntar keenceran), lalu masukkan santan dan daun bawang.. masak kurang lebih 5mnt, matikan api, lalu taburi bawang goreng...
5. Sajikan bersama lontong, tempe goreng, sambal, n kerupuk...
6. Selamat mencoba.. 💪🏻💪🏻💪🏻.

Empal Genthong 🍲🍲🍲 - Terima kasih dan Selamat Mencoba