Resep Soto Empal Gentong

Cara Membuat Resep Soto Empal Gentong butuh 29 bahan dan 3 langkah

Soto Empal Gentong - Taburan kucai dan bubuk cabai kering merupakan ciri khas. Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini merupakan salah satu variasi masakan Soto yang menggunakan campuran daging sapi, babat, limpa sapi dan. Empal gentong adalah makanan khas masyarakat Cirebon. Lihat juga resep Empal gentong enak lainnya! Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon.

Soto khas Cirebon berkuah santan yang kental dengan taburan kucai, Empal Gentong!

Salah satu makanan khas Cirebon yang biasa dinikmati bersama kerupuk kulit dan FRESTEA dingin yang segar.

Anda bisa membuat Soto Empal Gentong menggunakan 29 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Empal Gentong

1. Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr).
2. Sediakan 200 ml kaldu sapi.
3. Sediakan 500 ml santan.
4. Kamu butuh minyak untuk menumis.
5. Bunda butuh Bumbu Halus :.
6. Sediakan 5 butir bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 cm kunyit.
9. Sediakan 3 butir kemiri.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Anda butuh 1/2 cm jahe.
12. Siapkan 3 biji cengkeh.
13. Sediakan 1 cm kayu manis.
14. Siapkan secukupnya gula merah.
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Bunda butuh secukupnya gula pasir.
17. Sediakan sedikit pala.
18. Sediakan 1 lembar daun salam.
19. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Bunda butuh Lontong / nasi putih.
22. Siapkan Emping melinjo.
23. Sediakan Krupuk udang kecil.
24. Siapkan tomat, iris.
25. Sediakan Sambal.
26. Anda butuh Jeruk limau, peras.
27. Anda butuh Taburan :.
28. Anda butuh Bawang goreng.
29. Sediakan Daun kucai, iris kasar.

Proses membuat Soto Empal Gentong

1. Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah..
3. Angkat. Sajikan dengan pelengkap..

Soto Empal Gentong - Empal gentong (Carakan: ꦲꦼꦩ꧀ꦥꦭ꧀ ꦒꦼꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ aksara Sunda: ᮈᮙ᮪ᮕᮜ᮪ ᮍᮨᮔ᮪ᮒᮧᮀ) adalah makanan khas masyarakat Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini mirip dengan gulai (gule) dan dimasak menggunakan kayu bakar (pohon mangga) di dalam gentong (periuk tanah liat). Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). The ingredients include cuts of beef, and cow offal such as intestine, tripes, lungs. Empal Gentong-Empal Asem Amarta was merged with this page. baru pertama makan disini.dikira daging kering.ternyata kuah seperti soto.harga terjangkau lah. Empal gentong is a spicy curry-like beef soup originated from Cirebon, West Java. Terima kasih dan Selamat Mencoba