Resep Kue Lapis Sagu Bangka

Cara Membuat Resep Kue Lapis Sagu Bangka butuh 8 bahan dan 4 langkah

Kue Lapis Sagu Bangka -

Anda bisa memasak Kue Lapis Sagu Bangka menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Kue Lapis Sagu Bangka

1. Sediakan 700 ml santan (sy: 400ml santan instan kental + air).
2. Sediakan 50 ml endapan pandan.
3. Siapkan 250 gr tepung sagu (sy: tapioca).
4. Sediakan 250 gr gula pasir.
5. Kamu butuh Sejumput garam.
6. Siapkan 1 sdm susu kental manis (saya skip).
7. Siapkan Setetes vanili (saya skip).
8. Sediakan Tambahan: coklat pasta 1 sdt + 1 sdm coklat bubuk.

Cara memasak Kue Lapis Sagu Bangka

1. Masak santan bersama endapan pandan dan gula, garam sampai larut tidak perlu sampai mendidih..
2. Tunggu dingin campurkan dengan tapioca bertahap dan susu kental manis lalu aduk rata. Bagi 2 adonan sama rata bisa disaring agar tidak bergerindil. Beri coklat pasta dan bubuk ke salah satu adonan, aduk rata..
3. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang diolesin minyak. Tuang lapisan pertama dan kukus +/- 5-7 menit hingga berubah warna, lalu lanjut tuang lapisan kedua dan seterusnya. Lapisan terakhir bisa kukus +/- 15-20 menit..
4. Potong lapis sebaiknya ketika sudah dingin dengan pisau yang dilapisi plastik agar tidak lengket..

Kue Lapis Sagu Bangka - Terima kasih dan Selamat Mencoba