Resep Kue Lapis Daun Suji dan Coklat

Cara Membuat Resep Kue Lapis Daun Suji dan Coklat butuh 15 bahan dan 9 langkah

Kue Lapis Daun Suji dan Coklat -

Kamu bisa buat Kue Lapis Daun Suji dan Coklat menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Kue Lapis Daun Suji dan Coklat

1. Sediakan 275 gram tepung beras.
2. Sediakan 100 gram tepung tapioka.
3. Sediakan 1500 ml santan dari kelapa tua (saya 1400 ml).
4. Sediakan 3 lembar daun pandan.
5. Bunda butuh 250 gram gula pasir (saya 200 ml gula singkong cair).
6. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
7. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk purut (saya skip).
8. Anda butuh 2 ruas jahe.
9. Siapkan Bahan pewarna hijau:.
10. Anda butuh 30 lembar daun suji (saya 100 gram).
11. Siapkan 150 air (saya 300ml air).
12. Siapkan 5 lembar daun pandan (saya skip).
13. Siapkan Bahan pewarna coklat: (resep asli tidak ada).
14. Anda butuh 45 gram coklat bubuk.
15. Siapkan 100 ml air hangat.

Cara buat Kue Lapis Daun Suji dan Coklat

1. Rebus santan bersama gula singkong dan daun pandan. Masak menggunakan api sedang dan terus diaduk supaya tidak pecah santannya. Setelah mendidih, matikan, dan biarkan dingin..
2. Masukan daun suji ke dalam blender, tambahkan air. Kemudian blender sampai halus. Saring airnya..
3. Setelah santan dingin, masukan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Aduk sampai rata, kemudian disaring..
4. Bagi adonan menjadi 2, salah satu diberi pewarna daun suji, satunya diberi warna coklat. Cara membuat pewarna coklat: coklat bubuk dilarutkan dengan air hangat..
5. Aduk adonan sampai rata..
6. Panaskan panci kukusan, tutup tutup panci dengan kain bersih. Panci aluminium dioles menggunakan minyak goreng, kemudaian dalasi daun pisang. Pinggan anti panas cukup dioles minyak saja..
7. Setelah uap banyak, masukan loyang kemudian tuang adonan coklat sebanyak 1 sendok sayur besar, masak selama 5 menit. Setelah itu tuang adonan hijau, masak selama 5 menit. Demikian seterusnya sampai adonan setinggi setengah loyang. Terakhir kukus selama 25 menit..
8. Untuk cetakan yang menggunakan pinggan panas, perlakuan sama ya bun. anti.
9. Kue lapis siap dinikmati..

Kue Lapis Daun Suji dan Coklat - Terima kasih dan Selamat Mencoba