Resep Kue Lapis

Membuat Resep Kue Lapis butuh 8 bahan dan 5 langkah

Kue Lapis -

Bunda bisa membuat Kue Lapis memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kue Lapis

1. Siapkan 2 gelas tepung terigu.
2. Siapkan 2 gelas tepung tapioka.
3. Siapkan 1 gelas gula pasir.
4. Sediakan 1 bks santan kara 65 ml.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan besar (bisa diganti 1 bks vanili).
6. Siapkan 4 gelas air.
7. Bunda butuh 1/2 sdm garam.
8. Siapkan 3 pewarna makanan (me: pasta pandan, stroberi, coklat).

Cara memasak Kue Lapis

1. Didihkan air. Masukan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan kara. Aduk sampai gula larut, angkat lalu dinginkan..
2. Siapkan baskom, campur tepung terigu, tepung kanji, dan vanili (kalau pakai vanili). Tuang air santan tadi sedikit semi sedikit hingga rata. Aduk aduk sampai larut.
3. Saring adonan, tuang kedalam 3 tempat berbeda. Masing masing beri pewarna..
4. Panaskan kukusan. Siapkan loyang olesi dengan minyak sayur. Tuang layer warna pertama 4 sendok sayur. Kukus selama 5 menit (atau jika dipegang adonanya sudah terasa kokoh). Begitu juga untuk layer ke 2 dan seterusnya berselang seling sampai adonan habis..
5. Setelah semua adonan habis lanjut kukus selama 20 menit. Angkat lalu dinginkan. Potong menggunakan pisau yang dibalut plastik yang sudah dioles minyak..

Kue Lapis - Terima kasih dan Selamat Mencoba