Resep Selat Solo

Langkah Membuat Resep Selat Solo butuh 28 bahan dan 5 langkah

Selat Solo - Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung.

Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak.

Bunda bisa buat Selat Solo menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Selat Solo

1. Kamu butuh 500 g daging sapi, iris tipis2.
2. Sediakan 1 butir bawang bombay, iris2.
3. Bunda butuh 4 siung besar bawang putih, haluskan.
4. Kamu butuh 2 sdm margarin.
5. Siapkan 1 sdm gula jawa.
6. Sediakan 100 ml kecap manis.
7. Sediakan 500 ml air.
8. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt cengkeh bubuk.
10. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
11. Sediakan 1 buah tomat merah, potong2.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan Mayonaise :.
14. Kamu butuh 2 butir kuning telur, kocok lepas.
15. Siapkan 3 sdm margarin.
16. Siapkan 4 sdm tepung terigu.
17. Siapkan 2 sdm gula pasir.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Siapkan 250 ml air.
20. Sediakan 1 sdm saus mustard.
21. Bunda butuh 1 sdm cuka (me : air jeruk nipis).
22. Sediakan Pelengkap :.
23. Siapkan Wortel.
24. Sediakan Buncis.
25. Sediakan Kembang kol.
26. Sediakan Telur rebus.
27. Sediakan kentang goreng.
28. Sediakan Irisan tomat.

Cara membuat Selat Solo

1. Panaskan margarin, tumis irisan bawang bombay dan bawang putih halus hingga harum. Masukkan tomat dan daging, tumis kembali hingga berubah warna. Tambahkan air, gula jawa, bubuk lada, kayu manis, cengkeh dan garam..
2. Masak daging smp bumbu meresap dan kuah susut, bila daging msh krng lunak bs tambahkan air dan masak kembali smp lunak. Lalu masukkan kecap manis, aduk hingga kuah tinggal sedikit (jawa : nyemek).
3. Potong2 sayur pelengkap dan rebus..
4. Buat mayonaise jawa : larutkan tepung terigu dgn air, sisihkan. Didihkan sisa air bersama margarin, gula pasir dan garam. Masukkan larutan terigu, aduk rata lalu masukkan telur kocok. Masak sambil terus diaduk hingga mengental. Terakhir tambahkan saus mustard dan air jeruk nipis (cuka), aduk rata. Angkat lalu dinginkan..
5. Sajikan dalam piring, daging bersama pelengkap dan mayonaise jawa..

Selat Solo - For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Terima kasih dan Selamat Mencoba