Resep Selat Solo Daging Iris

Langkah Membuat Resep Selat Solo Daging Iris butuh 27 bahan dan 7 langkah

Selat Solo Daging Iris - Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce). Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.sama juga halnya dengan selat.

Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi.

Selain daging, dilengkapi dengan kentang goreng.

Anda bisa memasak Selat Solo Daging Iris memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Selat Solo Daging Iris

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan Bahan Rebus.
3. Siapkan 3 buah Wortel.
4. Sediakan Seikat buncis.
5. Siapkan 4 buah kentang.
6. Siapkan 1 ikat selada.
7. Siapkan 6 buah telur ayam.
8. Siapkan Bahan Marinasi Daging.
9. Sediakan 2 sdt garam.
10. Siapkan 3 sdm kecap manis.
11. Sediakan 2 sdm kecap asin.
12. Sediakan 2 sdt pala bubuk.
13. Bunda butuh 2 sdt merica.
14. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
15. Anda butuh 3 bawang putih.
16. Kamu butuh 6 bawang merah.
17. Siapkan 2 cm jahe.
18. Sediakan Bahan Tumis.
19. Kamu butuh 1 bawang bombay.
20. Siapkan 1 tomat besar.
21. Siapkan 4 sdt totole.
22. Sediakan 3 sdm kecap manis.
23. Kamu butuh 2 sdt garam, 3sdt gula pasir.
24. Bunda butuh Bahan Saos Monster.
25. Siapkan 1 bungkus mayonise.
26. Anda butuh 2 telur kuning di hancurkan.
27. Sediakan 1 sdt cuka, 1 sdt gula.

Cara membuat Selat Solo Daging Iris

1. Potong daging menjadi beberapa bagian tipis², lalu marinasi dengan bahan² marinasi d atas. Untuk bawang merah, bawang putih dan jahe di ulek dulu.. dan jeruk nipis dilumuri seperti biasa setelah di cuci dagingnya. (Kalo saya marinasi dari jam 8 malam sampe jam 6 pagi, masuk dalam Kulkas).
2. Rebus semua sayur yang sudah ditulis d atas,kecuali daun selada yaa.. dan sisihkan. Untuk kentang pilihan ya, bisa rebus atau d goreng. Dan rebus telur untuk selat nya juga..
3. Iris bawang bombay sesuai selera, mau tipis2 atau dadu terserah. Serta iris tomat menjadi 8 bagian.
4. Tumis bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging yang sdh di marinasi. Masak sampai wangi. Koreksi rasa dengan gula, garam dan totole. Serta palabubuk, lada masing2 2sdt..
5. Rebus 1000 ml air di panci ssmpai mendidih. Setelah tumisan daging selesai, masukkan ke air yang sudah di rebus. Masak kurleb 25 menit, supay lebih masuk bumbunya..
6. Untuk saus monster, hancurman 2 kuning telur, lalu campur dengan mayonise serta garam dan gula..
7. Selat solo sudah siap di sajikan 🥰.

Selat Solo Daging Iris - Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama. Hal yang sangat membedakan antara selat solo dengan steak yaitu dari kuah yang terdapat pada selat solo. Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan tomat. Masukkan daging biarkan hingga berubah warna. Meskipun Selat Solo dan steak sama-sama menggunakan brown sauce, namun perbedaan keduanya sangat mencolok. Terima Kasih Atas kunjungan berBondong-Bondong dari Rekan-Rekan Entrepreneur Recovery Solo, yang telah menyisihkan waktu untuk berkunjung di Selat Solo Gading dan mencicipi Menu kami. Terima kasih dan Selamat Mencoba