Resep Selat Solo (Galantin)

Membuat Resep Selat Solo (Galantin) butuh 15 bahan dan 6 langkah

Selat Solo (Galantin) - Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Selat solo adalah makanan tradisional asli dari Solo, Surakarta, JATENG yang isinya wortel, buncis, ketimun, kentang goreng, selada, telur kecap, dan daging bisa diganti galantin atau galantine. Kami menyediakan dua produk unggulan kami yaitu selat solo dan galantin bu ning. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Alhamdulillah selat solo asli dari kotanya selesai dan siap santap masakan kesukaan suami dan. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik.

Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak.

Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba.

Anda bisa buat Selat Solo (Galantin) memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Selat Solo (Galantin)

1. Siapkan 1 buah galantin lonjong.
2. Siapkan 2 buah telur rebus.
3. Siapkan Secukupnya kentang goreng.
4. Sediakan Secukupnya tomat segar.
5. Siapkan Secukupnya wortel dan buncis rebus.
6. Sediakan Bahan Kuah.
7. Anda butuh 1 gelas air.
8. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
9. Sediakan 2 siung bawang merah.
10. Sediakan 1 siung bawang putih.
11. Siapkan Sedikit pala (seujung jari).
12. Bunda butuh Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk.
13. Sediakan 1/2 keping gula jawa.
14. Sediakan Sedikit kecap.
15. Sediakan 1 sdt tepung maizena.

Cara membuat Selat Solo (Galantin)

1. Galantine lonjong diiris, lalu digoreng matang dan sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Tumis bahan halus hingga harum lalu tambahkan bawang bombay hingga layu dan harum..
3. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk aduk hingga merataa. Tambahkan gula jawa dan kecap lalu aduk hingga tercampur semua. Cek rasa hingga terasa pas..
4. Tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan supaya kuah lebih kental..
5. Masukkan telur rebus dan galantine goreng ke dalam kuah. Tunggu hingga meresap..
6. Tata di atas piris, kentang, sayuran rebus, galantin dan telur. Siram dengan kuah kental. Sajikan..

Selat Solo (Galantin) - Selat Solo ini bentuk dan penyajiannya seperti steak, yang terdiri dari potongan galantin yang disajikan dengan beberapa sayuran seperti kentang goreng. Berbagai jenis menu selat dijajakkan, dari selat lidah, selat bestik juga selat galantin ada di sini. Selain selat, kita bisa menikmati menu makanan khas Solo lain yang tak kalah lezatnya. Selat Solo sendiri merupakan sajian yang terdiri dari daging sapi alias galantin, ditemani beberapa sayuran Mulai dari sup matahari, sup galantin, hingga sup manten, semuanya tersedia lengkap. Selat Solo ini original.variasinya bisa pakai Galantin atau daging cincang.seperti di Sumber Bestik Solo. Banyak yang mengganti Selat Solo dengan Galantin dengan pertimbangan lebih praktis. Selat solo kuah segarnya enaaaak, ada isian telur pindang, rolade daging, kentang, wortel dan. Terima kasih dan Selamat Mencoba