Resep Selat Solo

Cara Membuat Resep Selat Solo butuh 18 bahan dan 4 langkah

Selat Solo - Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung.

Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak.

Bunda bisa buat Selat Solo memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Selat Solo

1. Sediakan 250 gram buncis potong sepanjang korek api.
2. Anda butuh 2 wortel potong korek api.
3. Siapkan 2 kentang potong sesuai selera (saya potong seperti korek api juga).
4. Anda butuh 6-8 iris Tomat segar.
5. Siapkan Selada air (saya ga punya diganti dengan iceburg letuce).
6. Siapkan Telur pindang rebus (Resep sudah di upload).
7. Sediakan Mayones (optional, saya pakai mayones light).
8. Sediakan 300 gram daging sapi potong serat pendek agar tidak keras.
9. Siapkan Bumbu kuah.
10. Siapkan 6 bawang merah ulek dengan bawang putih.
11. Sediakan 2 bawang putih.
12. Siapkan 1/4 sdt pala.
13. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 200 gram tomat merah diblender.
15. Bunda butuh 500 ml kaldu sapi.
16. Sediakan 1/2 sdt garam / secukupnya (sesuai jenis garam masing2).
17. Bunda butuh 3-4 kecap manis / sesuai selera (saya pakai Bango light).
18. Siapkan 1 sdm light Olive oil utk menumis.

Proses buat Selat Solo

1. Panaskan minyak, masukan ulekan bawang merah dan putih sampai layu.
2. Masukan daging sapi aduk sampai daging berubah warna.
3. Masukan tomat blender dan kaldu aduk rata setelah mendidih masukan kecap,lada, pala dan kecap masak sampai daging empuk dan kuah mengental, baru masukan garam dan cek rasa lalu matikan api.
4. Kukus buncis dan wortel (sekitar 7 menit), kentang saya rebus 10 menit dan panggang 15 menit suhu 180c, tata semua sayur telur lalu letakkan daging dan siram kuah nya dan beri sedikit mayones.

Selat Solo - For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Terima kasih dan Selamat Mencoba