Resep Selat Solo

Cara Membuat Resep Selat Solo butuh 23 bahan dan 7 langkah

Selat Solo - Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak. Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung.

Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak.

Anda bisa membuat Selat Solo menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Selat Solo

1. Bunda butuh Daging Bistik.
2. Siapkan 1/2 kg Daging giling.
3. Sediakan Telor 2 (Uk kecil, jk besar 1 saja).
4. Sediakan 1 sdm Tepung Panir.
5. Sediakan Garam, Merica, Pala.
6. Kamu butuh Kecap.
7. Siapkan Kuah Bistik.
8. Sediakan 10 siung Brambang.
9. Siapkan 1 Sdm Mentega.
10. Sediakan Tomat 1 di rajang2.
11. Sediakan Merica,pala, garam, kecap,totole (optional).
12. Siapkan Bahan Tambahan.
13. Sediakan Kentang.
14. Anda butuh Wortel.
15. Sediakan Buncis.
16. Sediakan Daun selada.
17. Sediakan Timun.
18. Siapkan Mustard.
19. Kamu butuh Mustard.
20. Anda butuh Tepung.
21. Anda butuh Mentega.
22. Anda butuh Kuning Telur.
23. Siapkan Gula, garam.

Proses memasak Selat Solo

1. Daging Bistik : Daging giling dicampur telor, merica, pala, garem, tepung panir, kecap sedikit Diuleni hingga tercampur rata, kemudian dibentuk bulat pipih. Sisihkan.
2. Kuah Bistik : Gongso Brambang, tomat dengan margarin sampai harum.
3. Kemudian beri air, tambahkan merica, pala, garam, totole, kemudian saat kuah mendidih masukkan daging giling yg telah dibentuk tadi. Kemudian beri kecap sesuai selera.
4. Bahan Tambahan : Kentang di potong tipis2 seperti kripik, kemudian di goreng sisihkan..
5. Kentang, wortel,buncis, dipotong cantik2. Kemudian di kukus. Daun selada dicuci bersih. Timun di rajang Sisihkan.
6. Mustard : Tepung terigu di sangrai. Mentega di cairkan, kemudian tepung tepung terigu dimasukkan ke dalam mentega cair. Dan campur rata. Tambahkan air, campur rata. Sisihkan. mustard kuning 1 sdm campur kuning telur, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan tepung yg telah mengental. Beri gula 10 sendok teh dan garam. Incipi..
7. Penyajian : Tata kentang, wortel, buncis, keripik kentang, selada, timun dipinggir piring. Letakkan daging Bistik ditengah. Letakkan mustard di selada. Tuang kuah bistik..

Selat Solo - For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Terima kasih dan Selamat Mencoba