Resep Selat Solo / Bistik Jawa

Membuat Resep Selat Solo / Bistik Jawa butuh 23 bahan dan 6 langkah

Selat Solo / Bistik Jawa -

Kamu bisa membuat Selat Solo / Bistik Jawa memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Selat Solo / Bistik Jawa

1. Anda butuh Bistik.
2. Siapkan 1 kg sapi cincang.
3. Kamu butuh 3 lembar roti tawar tanpa kulit.
4. Anda butuh 1 sdm tepung bumbu sajiku.
5. Siapkan 3 btr. Telor.
6. Sediakan 1 sdt Garam, Merica, bawang putih Bubuk, pala bubuk.
7. Bunda butuh 2 sdt Gula.
8. Sediakan Susu cair.
9. Anda butuh Saus.
10. Siapkan 8 siung bawang Merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Anda butuh 1 btl saos tomat.
13. Siapkan 2 sdm kecap manis.
14. Sediakan 1 lt air.
15. Siapkan Garam merica.
16. Siapkan Pala bubuk.
17. Sediakan Kayu manis bubuk.
18. Siapkan 2 sdt maizena.
19. Siapkan Salad.
20. Siapkan Telor.
21. Bunda butuh Buncis.
22. Bunda butuh Wortel.
23. Bunda butuh Kentang.

Cara buat Selat Solo / Bistik Jawa

1. Bistik: campur semua bahan bistik, kecuali Telor. Aduk rata, pastikan roti tawar di sobek2 dulu sebelim.campur dengan daging. Marinate +/- 8 jam. Setelah 8 jam/ mau di masak, masukan telur satu persatu lihat kekentalannya... Tekstur harus seperti tektur membuat baso.. bisa di bentuk dengan tangan..
2. Panaskan Flat teflon pan, dengan minyak sedikit, api kecil ya... Ambil 1 sdm daging, bulat2kan dengan tangan, taruh di atas teflon, tunggu sampai bawah adonan mulai masak, pipihkan sedikit dengan spatula. Masak semua sampai habis. (1kg bisa jadi +/- 27 pcs patty diameter 6-7cm).
3. Saus: cincang bawang merah & bawang putih, tumis dengan minyak panas... Setelah harum masukan saos tomat, tumis sebentar, masukan air. Beri bumbu cek rasa. Kentalkan dengan sedikit cairan maizena..
4. Kentang potong panjang, goreng kering beri garam. Potong korek Wortel dan Buncis, rebus sebentar. Buat telor mata sapi jangan lupa beri garam..
5. Susun di piring saji, kentang goreng, wortel dan Buncis. Tambahkan 1telor ceplok, dan daging bistik, siram dengan saus. Sajikan saat panas...
6. Selamat Mencoba.

Selat Solo / Bistik Jawa - Terima kasih dan Selamat Mencoba