Resep Bistik Jawa (Selat Solo)

Membuat Resep Bistik Jawa (Selat Solo) butuh 17 bahan dan 4 langkah

Bistik Jawa (Selat Solo) -

Kamu bisa memasak Bistik Jawa (Selat Solo) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bistik Jawa (Selat Solo)

1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
2. Sediakan Bumbu Halus :.
3. Sediakan 2 sdt lada butiran.
4. Siapkan 1/2 buah pala.
5. Siapkan Bumbu Lain :.
6. Sediakan 2 sdm bawang merah goreng (remas).
7. Sediakan 2 siung bawang bombay (iris).
8. Sediakan 1 sdm margarin (untuk menumis).
9. Sediakan 1 buah tomat (rebus, saring ambil airnya).
10. Siapkan Secukupnya kecap, saus tomat, garam, gula, kaldu bubuk.
11. Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dgn 50 ml air).
12. Siapkan Pelengkap Bistik :.
13. Sediakan Wortel (potong korek api, rebus).
14. Sediakan Buncis (potong korek api, rebus).
15. Sediakan Kentang goreng crispy.
16. Sediakan Acar timun.
17. Sediakan Selada.

Tahapan memasak Bistik Jawa (Selat Solo)

1. Campurkan bumbu halus dengan daging kemudian rebus dengan air sampai meresap dan empuk sekitar 1 jam (boleh dipresto biar cepat sekitar 15 menit). Daging seharusnya msh utuh direbus baru dipotong2 dan ditusuk2 garpu. Tapi sy krn beli daging sudah slice untuk bistik maka langkahnya langsung rebus, setelah matang tanpa dipotong2 langsung sedikit geprek dan tusuk2 garpu dan dimasukkan dalam kuah rebusan kembali.
2. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum kemudian tambahkan bawang merah goreng remas, masukkan daging yg sudah direbus beserta air rebusannya tambahkan kecap manis, saus tomat, air perasan tomat rebus, garam, gula, dan kaldu bubuk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan air lagi beberapa tahap tujuannya supaya bumbu semakin meresap ke dading. Tunggu kuah agak sdutdan bumbu meresap, beri larutan maizena, cek rasa dan sajikan dlm piring tata bersama pelengkap bistik..
4. Bisa buat hantaran/ jualan bulan ramadhan, moms..

Bistik Jawa (Selat Solo) - Terima kasih dan Selamat Mencoba