Resep Selat Solo

Cara Membuat Resep Selat Solo butuh 16 bahan dan 9 langkah

Selat Solo -

Kamu bisa memasak Selat Solo memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Selat Solo

1. Kamu butuh 250 gr Daging sapi.
2. Anda butuh 5 pcs Bawang merah.
3. Siapkan 2 pcs Bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdt Pala.
5. Kamu butuh 900 ml Air.
6. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
7. Anda butuh 1/4 bagian Bawang bombay.
8. Anda butuh 1 sdm Mentega.
9. Bunda butuh Pelengkap Isian.
10. Sediakan Wortel 1 biji agak besar.
11. Anda butuh 12 biji Buncis.
12. Bunda butuh 1 biji Tomat.
13. Siapkan 1 biji Mentimun.
14. Sediakan 1 biji Kentang.
15. Sediakan Daun selada.
16. Sediakan 5 biji Telur.

Proses buat Selat Solo

1. Kupas wortel, kupas kentang, bersihkan buncis.
2. Iris dadu panjang untuk wortel, iris bagian buncis agak panjang, dan iris tipis kentang karena kentangnya akan digoreng kering. Untuk wortel dan buncis direbus sebentar dalam air panas yang sudah diberi garam..
3. Bersihkan telur cuci bersih lalu rebus, begitu matang tiriskan dan kupas.
4. Tiriskan wortel, buncis, kentang goreng, selada, tomat, dan mentimun sebagai isian selat solo.
5. Rebus daging sapi 30 menit lalu iris sedang. Sembari iris daging sapi, haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Iris tipis bawang bombay juga..
6. Panaskan air 900 ml bersamaan dengan daging yang sudah diiris. Paralel panaskan mentega dalam teflon untuk menumis bumbu halus.
7. Setelah bumbu halus matang, masukkan kedalam rebusan air daging sapi.
8. Tambahkan gula jawa kurang lebih 6 sdm (secukupnya), tambahkan kecap manis kurang lebih 6 sdm juga dan berikan bumbu tambahan lada bubuk, garam, air asam jawa, dan sedikit royco.
9. Koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera. Kuah selat jadi dan selat sudah bisa disajikan..

Selat Solo - Terima kasih dan Selamat Mencoba