Resep Kuah Bakso Khas Wonogiri

Langkah Membuat Resep Kuah Bakso Khas Wonogiri butuh 14 bahan dan 7 langkah

Kuah Bakso Khas Wonogiri -

Bunda bisa memasak Kuah Bakso Khas Wonogiri memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kuah Bakso Khas Wonogiri

1. Siapkan 1 Liter Air kurleb.
2. Siapkan 1/4 kg Iga atau tulang kaki sapi lebih enak.
3. Siapkan 1/4 kg Tetelan.
4. Sediakan 1 batang daun bawang.
5. Siapkan 1 batang slesdri uk. besar.
6. Siapkan secukupnya Minyak.
7. Bunda butuh Bumbu.
8. Sediakan 10 siung bawang putih.
9. Bunda butuh 1/2 sdt merica butir.
10. Kamu butuh 4 butir kemiri.
11. Kamu butuh Bawang merah goreng dari 3 siung bawang.
12. Sediakan 4 sdt garam.
13. Sediakan Royco rasa sapi (bisa skip).
14. Kamu butuh 1 sdt gula.

Langkah-langkah membuat Kuah Bakso Khas Wonogiri

1. Haluskan bawang putih, kemiri dan merica.
2. Siapkan minyak, tumis bumbu hingga garing.
3. Haluskan bawang goreng.
4. Siapkan air, rebus hingga mendidih, besarkan api dan masukkan daging2 selama kurleb 10 menit (untuk menghilangkan darah dan kotoran dari daging) lalu tiriskan, buang airnya.
5. Masukkan daging, bumbu bawang putih, bawang goreng yang dihaluskan, batang daung bawang, slesdri, gula, garam kedalam slowcooker, beri air mendidih lalu set slowcooker ke low biarkan selama 5 jam.
6. Setelah 5 jam matikan slowcooker lalu pindahkan ke panci kemudian beri air kurang lebih 1 gayung tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa (tambahkn totole).
7. Kuah bakso siap tinggal masukkan bakso dan siapkan bahan pelengkap bakso ke dalam mangkuk (tapi paling enak buat kuah bakso 1 hari sebelumnya tapi tetep di hangatkan siang sore dan malam baru di santap besoknya).

Kuah Bakso Khas Wonogiri - Terima kasih dan Selamat Mencoba