Resep Kroket Kentang

Cara Membuat Resep Kroket Kentang butuh 21 bahan dan 8 langkah

Kroket Kentang -

Kamu bisa memasak Kroket Kentang menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kroket Kentang

1. Kamu butuh 500 g kentang, dicuci bersih dan dikukus.
2. Kamu butuh 1 sdt garam.
3. Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
4. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
5. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
6. Kamu butuh Bahan Isi.
7. Siapkan 100 g buncis.
8. Siapkan 1 buah wortel.
9. Siapkan 1 bungkus kornet.
10. Siapkan 1 batang daun bawang.
11. Sediakan Secukupnya seledri.
12. Sediakan 1 sdm tepung terigu, dilarutkan dengan sedikit air.
13. Siapkan 50-75 ml air.
14. Anda butuh Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
15. Bunda butuh Bumbu Halus.
16. Kamu butuh 2 butir bawang merah.
17. Siapkan 1 siung bawang putih.
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
19. Siapkan Bahan Pelapis.
20. Sediakan 1 butir telur, dikocok lepas.
21. Siapkan Secukupnya tepung panir.

Langkah-langkah membuat Kroket Kentang

1. Dicuci bersih kentang lalu dikukus ±20menit. Disiapkan semua bahan. Diiris² wortel, buncis, daun bawang dan daun seledri. Disisihkan..
2. Ditumis bumbu halus dgn 1sdm margarin sampai harum. Dimasukkan irisan wortel dan kornet lalu dimasukkan buncis. Diaduk rata..
3. Ditambahkan tepung terigu yang sudah dicairkan, diaduk rata. Lalu ditambahkan air ±50-75ml. Dimasak sampai air agak menyusut. Lalu ditambahkan irisan daun bawang dan seledri. Diaduk rata. Dimatikan kompor..
4. Dicampurkan kentang halus, susu bubuk, merica bubuk, pala bubuk dan garam. Diaduk rata. Bagi adonan menjadi sama besar. Aq timbang 40g/adonan. Jd sekitar 12pcs plus sisa 1adonan kecil @25g..
5. Ditipiskan adonan kentang dengan dibantu menggunakan plastik hingga setebal 1/2 cm. Dimasukkan 1sdt adonan isi. Dirapatkan lalu bentuk bulat/ lonjong..
6. Dicelupkan bulatan kroket kedalam telur kocok lalu digulingkan pada tepung panir. Disimpan dikulkas beberapa saat agar lapisan set..
7. Digoreng dengan minyak panas dan api kecil sebentar saja. Diangkat dan ditiriskan..
8. Sajikan bersama cabe rawit atau saos sambel dan mayoneis sesuai selera 🤤🤤🤤.

Kroket Kentang - Terima kasih dan Selamat Mencoba