Resep Kroket Kentang

Membuat Resep Kroket Kentang butuh 18 bahan dan 6 langkah

Kroket Kentang -

Kamu bisa memasak Kroket Kentang memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kroket Kentang

1. Siapkan Bahan kulit:.
2. Siapkan 500 gram kentang.
3. Sediakan 25 gram susu bubuk.
4. Sediakan 40 gram mentega/margarin.
5. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
6. Anda butuh 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
8. Sediakan 50 gram tepung Panko/panir.
9. Siapkan 500 ml Minyak goreng untuk menggoreng.
10. Siapkan Bahan isi:.
11. Sediakan 100 gram daging giling.
12. Sediakan 2 buah wortel.
13. Bunda butuh 1/3 bawang bombai, cincang.
14. Sediakan 2 bawang putih, cincang.
15. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
16. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
17. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
18. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.

Proses memasak Kroket Kentang

1. Siapkan bahan-bahan. Membuat kulit: Kupas kentang lalu potong-potong dan goreng..
2. Haluskan kentang, bisa dengan cara diulek. Lalu campurkan kentang halus, susu bubuk dan mentega/margarin hingga rata..
3. Membuat isian: potong wortel dadu kecil, cacah bawang putih dan bawang Bombay. Tumis duo bawang tersebut dengan sedikit minyak sampai wangi..
4. Tambahkan daging giling, tumis hingga berubah warna. Masukkan wortel tambahkan air. Beri bumbu: garam, gula, lada. Cek rasa, lalu tambahkan larutan terigu dan aduk hingga mengental dan kering..
5. Penyelesaian: ambil adonan kulit sekitar 30 gram, isi dengan 1 sdm adonan isi, bentuk lonjong. Masukkan kroket ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung Panko/panir hingga tertutupi permukaan kroket. Siap digoreng atau difrozen..
6. Goreng kroket dengan minyak sedang panasnya. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit. Yummy...😋.

Kroket Kentang - Terima kasih dan Selamat Mencoba