Resep Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis

Membuat Resep Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis butuh 22 bahan dan 9 langkah

Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis -

Kamu bisa buat Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis

1. Sediakan Bahan kulit.
2. Siapkan 500 gr kentang.
3. Siapkan 50 gr margarin.
4. Sediakan 100 ml air.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Sediakan 100 gr tepung terigu.
7. Siapkan Bahan isian.
8. Anda butuh 200 gr dada ayam.
9. Sediakan 1 buah sosis.
10. Sediakan 1 buah Wortel.
11. Anda butuh 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
14. Bunda butuh 2 batang daun bawang.
15. Siapkan 1 btg seledri.
16. Siapkan 1/2 sdt lada.
17. Bunda butuh 1 sdm gula.
18. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
19. Siapkan Bahan lapisan.
20. Sediakan Tepung panir.
21. Siapkan 2 btr telur kocok.
22. Siapkan Minyak goreng.

Cara membuat Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis

1. Siapkan bahan, kupas kentang, cuci dan kukus -+ 30 mnt..
2. Setelah kentang matang, haluskan selagi masih panas..
3. Masak air, garam dan margarin hingga mendidih. Matikan kompor, masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga kalis. Dinginkan.
4. Setelah dingin, campurkan adonan kentang dan adonan tepung. Campur hingga rata. Pastikan adonan benar2 dingin agar mudah di bentuk. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan. Me 35gr. Sisihkan.
5. Siapkan bahan2 untuk isian, cincang baput,bamer, potong2 daun bawang dan bawang bomba dan seledry, potong kotak kecil2 wortel. Cincang jg dada ayam dan sosis..
6. Tumis bawang merah dan putih dan bawang bombay smpai wangi. Masukkan wortel. Daging ayam dan sosis. Tmbahkan sedikit air. Smpai ayam benar2 matang. Masukkan garam gula merica, tes rasa. Rasa cenderung sedikit manis, kentalkan dengan tepung terigu yg sudah di encerkan..
7. Isi kulit dengan bahan isian sisihkan. Lakukan hingga adonan habis. Celupkan kroket ke dalam kocokan telur lalu balurkan dengan tepung panir.
8. Goreng dalam minyak panas. Usahakan semua bagian terendam minyak. Jangan terlalu sering di bolak balik nanti kroketnya hancur..cukup satu kali balik saja ya..
9. Angkat dan sajikan.

Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis - Terima kasih dan Selamat Mencoba