Resep Kroket Kentang Creamy

Membuat Resep Kroket Kentang Creamy butuh 24 bahan dan 10 langkah

Kroket Kentang Creamy -

Kamu bisa membuat Kroket Kentang Creamy memakai 24 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kroket Kentang Creamy

1. Siapkan 1/2 kg kentang.
2. Anda butuh 1 buah telur.
3. Siapkan 125 ml susu cair.
4. Kamu butuh 125 ml air matang.
5. Kamu butuh 1 ons mentega.
6. Siapkan 75 gr tepung terigu.
7. Siapkan 1,5 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt merica.
9. Bunda butuh Bahan isian.
10. Bunda butuh 15 buah buncis diiris.
11. Sediakan 1/2 btg wortel sedang diiris.
12. Siapkan 1 btg daun bawang dan seledri diiris.
13. Sediakan 3 bawang merah cincang halus.
14. Anda butuh 4 bawang putih cincang halus.
15. Sediakan 1 ons ayam cincang/ 2 buah sosis iris tipis.
16. Anda butuh 1 sdt merica.
17. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
18. Kamu butuh 3 sdm susu cair.
19. Siapkan Secukupnya kecap manis.
20. Kamu butuh Secukupnya garam.
21. Sediakan Secukupnya mentega utk menumis.
22. Sediakan Bahan pelapis.
23. Siapkan Secukupnya Tepung panir.
24. Sediakan 1 buah putih telur.

Tahapan buat Kroket Kentang Creamy

1. Goreng kentang sampai matang, setelah matang lalu langsung di hancurkan/ditumbuk. Sisihkan.
2. Masak mentega, susu cair, tepung terigu, air, merica dan garam sampai teksturnya seperti bubur kental dan tidak lengket. Lalu sisihkan.
3. Masak bahan isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan ayam/sosis. Tambahkan buncis dan wortel aduk rata, tambahkan pala, merica dan garam, setelah agak layu masukkan susu cair dan kecap manis. Koreksi rasa. Setelah matang lalu angkat dan sisihkan.
4. Ambil adonan mentega yg dimasak tadi lalu campurkan dengan kentang yg sudah halus aduk rata..
5. Tambahkan telur sambil diaduk rata..
6. Setelah itu bentuk adonan sesuai selera lalu isi dengan isian sayuran tadi. Bentuk sampai semua adonan habis..
7. Lalu lumuri satu persatu ke dalam putih telur.
8. Kemudian gulingkan ke tepung panir sambil agak ditekan..
9. Masukkan beberapa jam ke dalam freezer. Setelah itu bisa langsung di goreng..
10. Nb: bisa dijadikan stok camilan dan tahan beberapa hari.

Kroket Kentang Creamy - Terima kasih dan Selamat Mencoba