Resep Kroket Kentang isi Ragout sapi

Cara Membuat Resep Kroket Kentang isi Ragout sapi butuh 22 bahan dan 9 langkah

Kroket Kentang isi Ragout sapi - Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel. Long story short, kroket ini adalah panganan yang gurih dan mengenyangkan. Kentangnya terasa padat dan bahkan diisikan dengan yang sedap-sedap juga. Untuk Kroket kali ini aku pakaiisian Ragout Ayam. Biasanya kan Kroket isi Daging Sapi, nah kalau mau lebih ekonomis, pakai Ayam juga enak teman-teman.

Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan.

Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah Tumisan isi roket yang biasanya disebut dengan ragout ini bisa dibuat dari daging ayam atau daging sapi bersama cincangan sayuran dan.

Anda bisa memasak Kroket Kentang isi Ragout sapi menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Kroket Kentang isi Ragout sapi

1. Kamu butuh Bahan Kulit :.
2. Kamu butuh 1 kg kentang yg bagus, kupas potong2. Cuci kukus.
3. Sediakan 1 butir kuning telur.
4. Kamu butuh 1 pak tepung panir halus(buat pelapis).
5. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 3 lembar keju slice/ 30 gr keju parut.
7. Anda butuh Sejumput lada bubuk.
8. Kamu butuh 1 sachet/ 30 gr susu bubuk full cream.
9. Sediakan Sejumput pala bubuk/ saya skip.
10. Sediakan 1 sdt gula.
11. Anda butuh 1 butir telur buat pelapis.
12. Anda butuh Bahan isi:.
13. Siapkan 200 gr daging sapi cincang.
14. Sediakan 2 biji wortel potong kotak kecil2.
15. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis2.
16. Sediakan 1 tangkai daun sledri iris tipis2.
17. Sediakan 1/2 bawang bombay cincang halus.
18. Anda butuh 4 siung bawang putih cincang halus.
19. Siapkan 1 sdm butter untuk menumis.
20. Sediakan 1.5 sdm tepung trigu.
21. Bunda butuh secukupnya Lada bubuk, garam, gula.
22. Anda butuh Penyedap kalau suka.

Tahapan membuat Kroket Kentang isi Ragout sapi

1. Kukus kentang sampai matang. Diamkan sebentar sampai tdk berair lalu tumbuk.
2. Campur adonan kulit sampai rata selagi masih panas pakai sendok/ boleh pakai tangan. Lalu sisihkan..
3. Siapkan untuk isian.
4. Panaskan wajan, tumis bawang putih dg butter, lalu bawang bombay sampai harum. Masukkan daging aduk2 sampai kaku.kemudian wortel..lalu daun bawang, sledri.. ini akan keluar air, apinya sedang aja.. lalu kasi garam, lada, gula, penyedap....
5. Aduk2. Sampai daging dan wortel lunak. Masukkan tepung trigu sedikit2. Sampai tercampur rata. Cicipi.matikan kompor. Pindahkan ke mangkuk..
6. Penyelesaian:ambil adonan kulit sesendok makan, pipihkan. Beri isian secukupnya. Lalu bulatkan. Sampai habis. Bentuk sesuai selera..
7. Celupkan ke dlm telur kocok, kemudian gulingkan dlm tepung panir..
8. Goreng dalam minyak panas yg baru.. dengan api sedang. Balik sekali, sampai golden brown..
9. Angkat dan hidangkan dengan cabe rawit. Makan satu ga cukup rasanya... yummmm😋.

Kroket Kentang isi Ragout sapi - Nah seperti itulah informasi resep dan cara. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Aduk kentang dengan ragout ayam hingga kalis dan bisa dibentuk. Bentuk adonan kentang menjadi bulat panjang. Celupkan dal am putih telur kocok. Agar kroket tak pecak dan lembek berair, pilih kentang yang tua. Kentang harus dihaluskan selagi panas agar tidak bergumpal. Terima kasih dan Selamat Mencoba