Resep Soto Daging Bening

Membuat Resep Soto Daging Bening butuh 17 bahan dan 4 langkah

Soto Daging Bening -

Kamu bisa memasak Soto Daging Bening menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Daging Bening

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 2 batang daun bawang.
3. Siapkan 1 buah tahu putih besar.
4. Siapkan secukupnya Air.
5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
6. Kamu butuh 1 buah serai (memarkan).
7. Kamu butuh secukupnya Garam.
8. Sediakan secukupnya Gula pasir.
9. Anda butuh secukupnya Ladaku.
10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
11. Bunda butuh Bumbu halus:.
12. Sediakan 8 siung Bawang merah.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Kamu butuh 2 ruas jari kunyit.
16. Bunda butuh 2 ruas jari jahe.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar.

Cara buat Soto Daging Bening

1. Cuci bersih daging, kemudian potong kotak-kotak. Rebus daging dengan air secukupnya sampai daging empuk dan matang. Ambil dagingnya kemudian saring air kaldunya..
2. Potong" daun bawang. Potong-potong tahu sesuai selera. Goreng tahu terlebih dahulu setengah matang. Jika sudah angkat dan sisihkan..
3. Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis, tambahkan daun salam, serai. Tumis sampai bumbu matang dan harum. Masukan air kaldu bekas rebusan daging, lalu tambahkan air biasa secukupnya. Masukan daging, tahu putih, dan daun bawang. Tambahkan garam,lada dan gula sesuai selera. Cicipi rasa. Jika dirasa sudah pas, Masak sampai mendidih dan bumbu meresap dalam daging..
4. Sajikan di mangkuk taburi bawang goreng, irisan jeruk nipis serta sambal. Soto Daging Bening siap di nikmati👌🏻🤤.

Soto Daging Bening - Terima kasih dan Selamat Mencoba