Resep Soto Daging Bening

Cara Membuat Resep Soto Daging Bening butuh 26 bahan dan 5 langkah

Soto Daging Bening -

Kamu bisa membuat Soto Daging Bening memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Daging Bening

1. Anda butuh 2 liter air/kaldu sapi (homemade/beli) saya pakai 50/50.
2. Siapkan 500 g daging sapi.
3. Kamu butuh 250 g tetelan, optional.
4. Bunda butuh secukupnya Garam & gula.
5. Siapkan secukupnya Minyak.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Bunda butuh 1 sdt merica.
9. Anda butuh 6 siung bawang merah.
10. Siapkan 10 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 biji kemiri, sangrai.
12. Siapkan 2 sdt ketumbar, sangrai.
13. Bunda butuh Bumbu tambahan:.
14. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk, robek2.
16. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Kamu butuh optional Soun/nasi,.
20. Bunda butuh Irisan daun bawang/seledri.
21. Siapkan Bawang goreng.
22. Sediakan Irisan tomat.
23. Siapkan Tauge, siram dgn air panas.
24. Bunda butuh Sambal.
25. Anda butuh Jeruk nipis/lemon.
26. Kamu butuh Kerupuk/emping (saya pas adanya peyek 😊).

Proses membuat Soto Daging Bening

1. Siapkan semua bahan2. Rebus daging & biarkan mendidih dgn api paling kecil selama 1 jam..
2. Buat bumbu halus dgn blender/ulekan. Panaskan minyak di wajan dgn api sedang lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan bumbu tambahan & tumis sampai layu..
3. Masukkan bumbu, gula, garam ke rebusan daging & masak sampai sampai daging empuk. Koreksi rasa sesuai selera..
4. Tata di mangkok soun/nasi, tomat, tauge & siram dgn kuah panas. Taburi dgn irisan daun seledri/bawang. Lengkapi dgn irisan jeruk nipis/lemon, Sambal & kerupuk..
5. Bon Appetite! 😍.

Soto Daging Bening - Terima kasih dan Selamat Mencoba