Resep Ayam, tempe dan tahu bacem

Cara Membuat Resep Ayam, tempe dan tahu bacem butuh 21 bahan dan 6 langkah

Ayam, tempe dan tahu bacem - Tempe tahu bacem super mantuul - Super Lezaatoos. Ayam & tempe bakar kecap menu yang enak untuk keluarga ala enny tangerang!!! Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.

Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet.

Baca juga: Tips Masak Murah untuk.

Bunda bisa memasak Ayam, tempe dan tahu bacem menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam, tempe dan tahu bacem

1. Siapkan 6 potong ayam kampung.
2. Bunda butuh 1 papan tempe.
3. Sediakan 1 buah tahu besar.
4. Siapkan 6 sdm kecap manis.
5. Siapkan 2 sdm kecap asin.
6. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
7. Sediakan 1 liter air kelapa (boleh air biasa).
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 1/2 sdm asam jawa bubuk.
10. Sediakan 1/3 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdm garam.
12. Anda butuh 8 siung bawang putih.
13. Kamu butuh 2 buah bawang merah india (bawang merah biasa kurleb 10).
14. Siapkan 1/4 sdm jintan bubuk.
15. Sediakan 1 sdt totole.
16. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
17. Sediakan Bumbu cemplung.
18. Bunda butuh 1 iris laos (kurang lebih 1 ruas jari).
19. Sediakan 1 batang serai.
20. Siapkan 2 lembar daun salam.
21. Kamu butuh 30 gr gula merah.

Cara memasak Ayam, tempe dan tahu bacem

1. Siapkan semua bahan, potong2 ayam, tahu dan tempe. Potong tahu dan tempe agak tebal.
2. Blender bumbu halus (boleh tambahkan sedikit air agar lebih gampang hancur) lalu tumis hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung. Aduk2 sampai wangi dan agak kering..
3. Setelah bumbu mengering, tambahkan gula merah, kecap manis dan kecap asin. Tumis sebentar hingga bahan tercampur rata..
4. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih..
5. Masukkan ayam. Tunggu hingga ayam setengah matang..
6. Tambahkan tahu dan tempe, aduk2 agar tahu dan tempe terendam dibumbu. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Setelah kering, angkat. Goreng dan sajikan..

Ayam, tempe dan tahu bacem - Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Biasanya, tempe bacem diungkep menggunakan air kelapa supaya lebih gurih. Tapi kali ini saya menggunakan air biasa seperti pada resep mbak Fitri Sasmaya. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Terima kasih dan Selamat Mencoba