Resep Soto daging bening ala2 soto boyolali

Langkah Membuat Resep Soto daging bening ala2 soto boyolali butuh 21 bahan dan 8 langkah

Soto daging bening ala2 soto boyolali - Daerah yang terkenal dengan kelezatan jenis ini adalah soto boyolali, soto solo, soto betawi dan lainnya. Resep soto madura merupakan alternatif buat teman teman yang suka dengan resep soto daging sapi bening. Siapa yang gak kenal soto? banyak varian soto di Indonesia, ada Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Bening Semarangan, Soto Boyolali, Soto Surabaya, dan masih. SOTO DAGING BENING ALA RESTO - soto madura. Alhamdulillah ketemu resep dari Mbak Hanna.

Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan.

Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging, seperti namanya makanan ini menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya ada juga yang.

Anda bisa buat Soto daging bening ala2 soto boyolali memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto daging bening ala2 soto boyolali

1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 2 cm jahe geprek.
3. Kamu butuh 1 serai, geprek.
4. Bunda butuh Sedikit lengkuas, geprek.
5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Sediakan 1 daun bawang utuh.
9. Anda butuh 10 siung bawang putih,iris tipis,goreng kering.
10. Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir.
11. Anda butuh Bumbu halus :.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Sediakan Pelengkap :.
16. Siapkan Tauge pendek, seduh air panas sebentar.
17. Siapkan Sambal rebus.
18. Sediakan Irisan jeruk nipis.
19. Sediakan Daun sledri dan bawang goreng untuk taburan.
20. Anda butuh Sate telur puyuh.
21. Sediakan Tahu dan tempe goreng.

Cara membuat Soto daging bening ala2 soto boyolali

1. Didihkan air secukupnya. Rebus daging selama 5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dgn air yg baru sampai empuk (sy pakai panci presto 20 menit). Ambil dagingnya, iris2 memotong serat daging. Sisihkan air kaldu untuk kuah soto..
2. Tumis bumbu halus, jahe,serai,lengkuas,daun salam,dan daun jeruk sampai matang dan harum..
3. Masukkan ke dalam kuah kaldu soto. Setelah mendidih masukkan irisan daging, tomat dan daun bawang utuh.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Sesuaikan rasa.
5. Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan bawang putih yg sdh digoreng kering dan dihancurkan/cincang halus. Ini WAJIB jangan diskip. Krn ini yg menjadi khas soto seger boyolali.
6. Jika sudah pas rasanya matikan api..
7. Penyajian : susun nasi dimangkuk, beri tauge pendek yg sdh diseduh, taburi daun sledri dan bawang goreng, siram dgn kuah soto dan dagingnya. Kucuri dgn irisan jeruk nipis. Sajikan hangat dgn tahu/tempe goreng dan sate telur puyuh dan sambal rebus (jika suka pedas).
8. Abaikan foto burem.. krn diambil subuh2 selesai dimasak 🙈 kokinya harus siap2 nguli jd ga ada waktu plating cantik 😅.

Soto daging bening ala2 soto boyolali - Hampir semua soto suka, kecuali soto Pekalonganyang kuahnya pakai tauco. Rasa taucolah yang aku kurang suka. Memang sotonya kuahnya bening dan seger dan berisi daging, toge, bawang merah goreng,kentang goreng dan nasi. Masakan soto spesial tanpa kunyit ala rumahan ini bukan soto ala abang-abang atau ala soto nusantara. Soto daging istimewa ini bisa diganti menggunakan daging kambing atau daging domba dan daging ayam tergantung selera Anda. Bicara dunia soto memang banyak macam-macamnya ya. Bagaimana cara membuat soto daging yang enak dan tidak eneg di lidah? Terima kasih dan Selamat Mencoba