Resep Soto Daging Bening

Langkah Membuat Resep Soto Daging Bening butuh 24 bahan dan 2 langkah

Soto Daging Bening -

Anda bisa memasak Soto Daging Bening memakai 24 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Daging Bening

1. Siapkan 1/2 Kg Daging Sapi.
2. Sediakan 1/2 Kg Tulang Iga.
3. Siapkan 500 Gram Babat.
4. Bunda butuh 3 Sdt Garam.
5. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk, Buang Tulang Tengahnya.
6. Anda butuh 3 Cm Lengkuas (Geprek).
7. Sediakan 3 Sdm Minyak Goreng (Untuk Menumis).
8. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
9. Sediakan 1/2 Sdm Gula Pasir.
10. Bunda butuh 2 Batang Serai (Ambil Bagian Putihnya, Geprek).
11. Kamu butuh Air Secukupnya (Untuk Merebus Daging).
12. Sediakan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 3 Siung Bawang Merah.
14. Kamu butuh 9 Siung Bawang Putih.
15. Sediakan 1 Ruas Jari Kunyit (Bakar).
16. Sediakan 4 Butir Kemiri (Sangrai).
17. Bunda butuh 1/2 Sdm Ketumbar.
18. Kamu butuh 1/2 Sdm Merica Halus.
19. Kamu butuh 1 Ruas Jari Jahe (Geprek).
20. Siapkan Bahan Pelengkap :.
21. Siapkan Secukupnya Daun Bawang.
22. Sediakan Secukupnya Seledri.
23. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng.
24. Anda butuh Secukupnya Tomat.

Cara buat Soto Daging Bening

1. Pertama-tama rebus daging sapi, tulang, babat, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga daging empuk dan air yang tersisa ± 2½ liter. Kemudian angkat dagingnya, lalu potong bentuk kotak-kotak atau sesuai selera..
2. Seteleh itu panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian angkat lalu masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging. Rebus lagi sampai mendidih. lalu cicipi. Silahkan ditambahkan garam atau penyedap rasa jika dirasa kurang. Jika sudah angkat dan soto daging sapi bening tanpa santan siap disajikan..

Soto Daging Bening - Terima kasih dan Selamat Mencoba