Resep Soto Segerrr (soto daging bening)

Membuat Resep Soto Segerrr (soto daging bening) butuh 23 bahan dan 15 langkah

Soto Segerrr (soto daging bening) -

Anda bisa membuat Soto Segerrr (soto daging bening) menggunakan 23 bahan dan 15 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Segerrr (soto daging bening)

1. Sediakan 250 gr daging sapi.
2. Sediakan 2 lbr daun salam.
3. Siapkan 1 btg sereh geprek.
4. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Siapkan 1 cm kunyit (boleh d skip).
7. Kamu butuh 1 ruas jahe (geprek).
8. Sediakan 3 cm kayu manis.
9. Sediakan 6 butir cengkih.
10. Kamu butuh 2 batang daun bawang utuh (yg putihnya).
11. Anda butuh bumbu halus :.
12. Siapkan 2 siung bawang merah ukuran besar.
13. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 siung bawang putih goreng.
15. Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
16. Siapkan secukupnya gula garam.
17. Siapkan penyedap rasa (saya pakai masako sapi).
18. Sediakan pelengkap :.
19. Sediakan toge.
20. Siapkan daun bawang dan seledri.
21. Bunda butuh bawang putih goreng (cincang).
22. Siapkan potongan jeruk nipis.
23. Sediakan sambal.

Cara memasak Soto Segerrr (soto daging bening)

1. Didihkan air untuk merebus daging.
2. Rebus daging dengan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, kunyit, jahe, kayu manis, cengkih dan daun bawang sampai daging empuk....
3. Sambil menunggu daging empuk, haluskan bumbu.
4. Dipanci lain...didihkan air untuk menjerang toge...cukup di siram air panas..rendam sebentar kemudian tiriskan.
5. Rebus cabai untuk membuat sambal.
6. Setelah daging empuk, tumis bumbu halus sampai tercium bau harum.
7. Ambil daging, potong2 sesuai selera.
8. Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging td.
9. Tambahkan gula garam dan penyedap.
10. Koreksi rasa.
11. Ambil daun2nan yg direbus bersama daging tadi (buang biar g kemakan 😅😝).
12. Matikan kompor, taburi bawang putih goreng.
13. Siapkan nasi, beri toge, daun bawang dan seledri yg sudah dipotong kecil kemudian siram dengan soto panass....
14. Hmmmm...😋 syedaaaaap......
15. Selamat makaaaan😋😋 tambah sambel kecap dan jeruk nipis biar mantap..

Soto Segerrr (soto daging bening) - Terima kasih dan Selamat Mencoba