Resep Soto Daging Kuah Bening

Langkah Membuat Resep Soto Daging Kuah Bening butuh 17 bahan dan 8 langkah

Soto Daging Kuah Bening -

Kamu bisa membuat Soto Daging Kuah Bening memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Daging Kuah Bening

1. Siapkan 3/4 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
3. Bunda butuh 1 batang serai, memarkan.
4. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
5. Sediakan 2 sdm garam.
6. Siapkan 1 sdt gula.
7. Anda butuh 1 sdt penyedap.
8. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
9. Siapkan 2 lt air.
10. Siapkan 5 batang daun bawang, rajang.
11. Anda butuh Bumbu halus :.
12. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
13. Siapkan 8 siung bawang merah.
14. Sediakan 5 butir kemiri.
15. Siapkan 2 ruas kunyit.
16. Siapkan Pelengkap :.
17. Kamu butuh Kentang goreng, bihun, tomat, seledri, telur rebus.

Cara buat Soto Daging Kuah Bening

1. Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging sapi yang sudah dipotong kotak-kotak.. masak selama 5 menit matikan api tutup panci diamkan 30 menit.. (saya pakai teknik 5 30 7 agar hemat gas 😊).
2. Sambil menunggu daging empuk, goreng setengah matang bumbu2nya untuk memudahkan proses ulek2 nya.. setelah itu haluskan bumbu.
3. Siapkan wajan.. beri sedikit minyak.. tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan serai, jahe dan daun jeruk.. tumis lagi...
4. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, tumis lagi sampai daun bawang layu.. tambahkan 1/2 gelas air...
5. Setelah 30 menit.. buka panci rebusan daging tadi kemudian masukkan tumisan bumbu kedalamnya.
6. Tambahkan garam, gula, penyedap dan merica bubuk.. Masak 7 menit atau sampai bumbu meresap.. jangan lupa tes rasa ya moms 😊.
7. Matikan api.. siap disajikan dengan pelengkapnya.
8. Selamat mencoba moms ♥️.

Soto Daging Kuah Bening - Terima kasih dan Selamat Mencoba