Resep 12. Soto Daging Madura

Membuat Resep 12. Soto Daging Madura butuh 21 bahan dan 6 langkah

12. Soto Daging Madura -

Kamu bisa membuat 12. Soto Daging Madura memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat 12. Soto Daging Madura

1. Sediakan 500 gr Daging+Jerohan+Lemak.
2. Sediakan 2 btg Serai, digeprek.
3. Sediakan 5 lbr Daun jeruk.
4. Siapkan 2 ruas Jahe (dibagi 2: ½ digeprek+½ dihaluskan).
5. Anda butuh 2 ruas Lengkuas (dibagi 2: ½ digeprek+½ dihaluskan).
6. Siapkan 1 btg Daun bawang.
7. Siapkan 2 liter Air.
8. Anda butuh secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan 8 bh Bawang putih.
11. Siapkan 5 bh Bawang merah.
12. Siapkan 4 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 sdm Beras, direndam (me: 20 gr).
14. Sediakan 2 sdt Ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt Jinten.
16. Bunda butuh Bahan pelengkap.
17. Sediakan Seledri.
18. Bunda butuh Sambal.
19. Sediakan Jeruk nipis.
20. Siapkan Kerupuk udang.
21. Anda butuh Bawang goreng.

Cara buat 12. Soto Daging Madura

1. Cuci bersih daging, masukkan ke dalam air rebusan yang mendidih. Setelah mendidih sekali matikan kompor. Sisihkan daging, buang air rebusannya..
2. Potong daging sesuai selera. Rebus 2 liter air, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan daging rebus sampai agak empuk. Matikan kompor biar agak dingin..
3. Haluskan semua bumbu halus+rendaman beras yang sudah dicuci & direndam sebelumnya..
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging beserta daun jeruk, serai, jahe & lengkuas..
5. Rebus daging sampai empuk, tambahkan garam gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang..
6. Yang ini aku pakai nasi jagung ya 😄 kata ayahku ini asli Soto Madura karna pakai nasi jagung 😂 Selamat mencoba 😉🤗.

12. Soto Daging Madura - Terima kasih dan Selamat Mencoba