Resep Soto daging madura (bening dan seger)

Membuat Resep Soto daging madura (bening dan seger) butuh 26 bahan dan 4 langkah

Soto daging madura (bening dan seger) - Resep Soto Daging & Babat Madura. Cara membuat soto daging SAPI super enak seger bangett. Yaitu soto daging bening dan resep soto santan. Keduanya memang memiliki bahan dan bumbu soto yang mirip. Perbedaanya terletak pada kemiri yang dipakai untuk bumbu soto daging madura ini.

Misalkan seperti soto lamongan, soto malang dan soto Madura.

Nah, dari sekian banyak soto yang ada di Nusantara, ternyata soto Maduralah Hidangan soto yanglezat dengan kuah bening yang khas dan kandungan rempah yang begitu berlimpah membuat hidangan soto ini menjadi begitu diburu.

Bunda bisa memasak Soto daging madura (bening dan seger) memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Soto daging madura (bening dan seger)

1. Siapkan 250 gr daging sapi.
2. Anda butuh (boleh ditambahkan sekengkel atau tetelan sapi).
3. Siapkan 2 batang sereh.
4. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Anda butuh 1 ruas jahe (geprek).
7. Sediakan 1 batang bawang prei (iris²).
8. Kamu butuh Bumbu halus.
9. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Bunda butuh 1 cm kunyit (jangan terlalu banyak biar tidak buket).
12. Kamu butuh 1/2 sendok teh merica.
13. Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
14. Siapkan 1/2 sendok teh jinten.
15. Kamu butuh garam (sesuai selera).
16. Siapkan gula (sesuai selera).
17. Siapkan Bahan pelengkap.
18. Bunda butuh 1 gepok daun bawang (dirajang).
19. Sediakan daun seledri (dirajang halus).
20. Siapkan 1/4 tauge/kecambah yg sudah di rebus air panas.
21. Siapkan bawang goreng.
22. Bunda butuh jeruk nipis.
23. Siapkan Sambal.
24. Anda butuh 2 siung bawang putih.
25. Bunda butuh 2 butir kemiri.
26. Bunda butuh cabe (sesuai selera).

Cara membuat Soto daging madura (bening dan seger)

1. Rebus daging sapi sampai empuk dan keluar kaldunya..
2. Haluskan semua bumbu halus bersama garam dan gula sesuai selera. tumis bersama sereh, daun jeruk,lengkuas, dan jahe hingga harum..
3. Masukkan seluruh bumbu tumis ke dalam panci berisi daging yg telah empuk, tambahkan penyedap rasa, irisan bawang prei.lalu tunggu sebentar hingga bumbu meresap. tes rasa. kemudian matikan kompor, dan taburkan seledri yg sudah dirajang halus..
4. Soto daging siap disajikan bersama tauge, rajangan daun bawang, bawang goreng serta sambal. boleh tambahkan irisan jeruk nipis..

Soto daging madura (bening dan seger) - SOTO DAGING BENING ALA RESTO - soto madura. Rasanya seger, ringan, bumbunya cuma bawang merah dan putih. Simak resep soto daging madura ya. Di Madura dan Surabaya banyak sekali warung makanan dan restoran yang menyediakan menu ini. Sedangkan di Madura terkenal dengan soto daging Madura yang bening dan gurih. Rasa khas soto ini memang gurih, hmmmm, sedap! Semangkuk soto daging berisi nasi, irisan daging, kecambah, seledri dan kuah kaldu bening. Terima kasih dan Selamat Mencoba