Resep Bacem Tahu Tempe

Langkah Membuat Resep Bacem Tahu Tempe butuh 16 bahan dan 6 langkah

Bacem Tahu Tempe -

Anda bisa buat Bacem Tahu Tempe memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bacem Tahu Tempe

1. Sediakan 1 papan Tempe.
2. Siapkan 2 kotak besar Tahu.
3. Bunda butuh Telor puyuh/ayam rebus.
4. Bunda butuh Bumbu Halus :.
5. Bunda butuh 20 siung Bawang merah (pas punya yang kecil-kecil).
6. Siapkan 7 siung Bawang putih (siung sedang).
7. Bunda butuh 4 buah Kemiri.
8. Sediakan 2 sdm Ketumbar.
9. Sediakan 50 gr Asem jawa.
10. Bunda butuh Air Kelapa (gratis, ke babang kang kelapa pasar).
11. Siapkan 2 batang Sereh kecil.
12. Anda butuh 5 lembar Daun jeruk.
13. Sediakan 6 lembar Daun salam.
14. Sediakan Lengkuas geprek diameter 1.5cm 3 iris.
15. Siapkan 300 gr Gula merah.
16. Sediakan Air kelapa 1.3 L (pokonya lebih dari 1L).

Proses memasak Bacem Tahu Tempe

1. Potong tahu & tempe sesuai selera. Kupas telur rebus dan tusuk dengan garpu di beberapa bagian, tujuannya agar bumbu meresap.
2. Haluskan bumbu halus : bawang merah bawang putih ketumbar kemiri, tuang ke wajan atau penggorengan.
3. Nyalakan api, oseng sebentar bumbu halus. Masukkan semua bumbu : asem sere lengkuas daun gula.
4. Masukkan tahu tempe telor, tutup penggorengan/panci. Pastikan tahu tempe telor terendam.
5. Rebus hingg air asat.
6. Boleh ditiriskan terlebih dahulu sebelum digoreng. Lalu goreng baceman, sebentar saja dan sedikit minyak ya. Alhamdulillah sudah siap santap 😁👍.

Bacem Tahu Tempe - Terima kasih dan Selamat Mencoba