Resep Bobor Bayem Pelangi

Cara Membuat Resep Bobor Bayem Pelangi butuh 13 bahan dan 5 langkah

Bobor Bayem Pelangi -

Bunda bisa memasak Bobor Bayem Pelangi memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bobor Bayem Pelangi

1. Sediakan 2 ikat bayam sayur petik petik.
2. Siapkan 2 buah wortel potong korek api.
3. Kamu butuh 2 lonjor oyong/gambas buang kulit yg keras, potong potong.
4. Sediakan 2 bungkus tempe semangit.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
7. Anda butuh 1/2 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 sdm garam.
9. Siapkan 500 ml santan encer.
10. Anda butuh 50 ml santan kental.
11. Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
12. Anda butuh 3 biji kencur.
13. Siapkan 3 lembar salam.

Langkah-langkah buat Bobor Bayem Pelangi

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur. Tempe semangit iris iris.
2. Didihkan 200 ml air. Masukkan bumbu halus, masak dg api sedang sampai mendidih lagi. Baru masukkan lengkuas, tempe semangit dan daun salam. Masak hingga tempe semangit baunya kurang tajam.
3. Masukkan wortel, masak hingga setengah matang. Kemudian menyusul oyong, bayam. Masak hingga air mulai mendidih.
4. Tambahkan santan encer. Bumbui garam. Tambahkan kaldu bubuk bila suka. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan kental, koreksi rasa. Matikan api bila santan telah mendidih.
5. Bobor bayam pelangi siap dinikmati dengan sepiring nasi dan dadar jagung manis yg enakkk.

Bobor Bayem Pelangi - Terima kasih dan Selamat Mencoba