Resep Bobor Daun Singkong/ Ketela

Membuat Resep Bobor Daun Singkong/ Ketela butuh 7 bahan dan 3 langkah

Bobor Daun Singkong/ Ketela - Yang mau Snack paper bisa hubungi Yukkk yang mau coba pakai snacks paper Seven untuk menyerap minyak gorengan agar lebih sehat dan food grade. Resep oblok-oblok daun singkong, masakan ini biasanya orang daerah jawa tengah, tapi bagi ibu-ibu yang penasaran sama rasanya silahkan di coba di jamin. Daun pada tanaman singkong termasuk daun majemuk dengan anak daun yang berbentuk elips dengan ujungnya yang runcing. Kegunaan yang ada di dalam singkong ini sebagai tumbuhan, antara lain; Melancarkan pencernaan. Ketela pohon adalah umbi yang banyak sekali mengandung.

Masukkan daun singkong, tempe, garam, dan gula merah.

Daun singkong bisa diolah jadi aneka hidangan dan menu yang sangat lezat.

Bunda bisa memasak Bobor Daun Singkong/ Ketela memakai 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bobor Daun Singkong/ Ketela

1. Anda butuh 1 ikat daun singkong.
2. Bunda butuh 1200 ml santan dari 1/2 daging kelapa.
3. Siapkan Bumbu diulek (tanpa digoreng).
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Bunda butuh 2 ruas kencur.
6. Sediakan 11 cabai rawit hijau.
7. Siapkan Secukupnya garam.

Proses membuat Bobor Daun Singkong/ Ketela

1. Siangi daun ketela, pisah antara daun ketela yang masih muda dengan yang agak tua. Didihkan air, rebus daun ketela. Rebus daun ketela muda terlebih dahulu tambahkan sedikit minyak sampai empuk, tiriskan. Kemudian dengan air yang sama, rebus daun ketela yang agak tua tambahkan sedikit minyak (proses ini membutuhkan waktu yang lama). Setelah matang, tiriskan, cuci bersih, peras airnya, lalu bentuk bola-bola. Kemudian iris bola-bola singkong tersebut (seperti gambar 2)..
2. Sembari menunggu daun ketela empuk, parut kelapa kemudian peras. Pisahkan antara santan encer dan santan kental. Selain itu, ulek bawang putih, kencur, cabai dan garam..
3. Siapkan panci, masukkan santan encer, panaskan. Beberapa saat sebelum santan mendidih, masukkan bumbu halus. Masak bumbu sampai tidak tercium bau sengak. Kemudian masukkan santan kental. Setelah santan mendidih, tes rasa sambil sesekali diaduk (supaya santannya tidak menggumpal). Saat rasanya sudah pas, masukkan daun singkong. Tunggu beberapa saat, matikan kompor. Siap dihidangkan..

Bobor Daun Singkong/ Ketela - Anda bisa dengan mudah menemukannya di beberapa restoran khususnya restoran padang. Secara tanamanpun singkong ini … Cara membuat Sayur Bobor Daun Singkong. Membuatnya sangat sederhana, bahan-bahannya murah dan mudah didapat Percobaan pertama masak bobor daun singkong. Masakan sederhana yang mengginggatkan masakan mamah. Daun singkong adalah bagian daun dari tanaman singkong. Tanaman singkong memiliki nama latin Manihot esculente yang berasal dari famili Singkong dikenal juga dengan nama ketela pohon atau ubi kayu. Daun singkong rebus dan tambahkan baking soda, lalu cuci bersih, tiriskan. Terima kasih dan Selamat Mencoba