Resep Sapi Lada Hitam

Langkah Membuat Resep Sapi Lada Hitam butuh 19 bahan dan 8 langkah

Sapi Lada Hitam -

Anda bisa membuat Sapi Lada Hitam memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sapi Lada Hitam

1. Bunda butuh Marinade.
2. Sediakan 250 gr Daging sapi empuk (tenderloin/ has dalam).
3. Kamu butuh 1 sdm Kecap asin premium (lee kum kee).
4. Kamu butuh 1/2 sdm Shaoxing wine.
5. Siapkan 1 sdt Minyak wijen.
6. Siapkan 1 sdt Lada hitam (crushed - tumbuk kasar).
7. Siapkan Untuk menumis.
8. Anda butuh 3 siung Bawang putih, haluskan.
9. Siapkan Seruas Jahe, iris tipis.
10. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay.
11. Anda butuh 1 buah Paprika kuning/merah/hijau.
12. Sediakan 2 sdm Minyak sayur.
13. Siapkan 1 sdm Saus tiram.
14. Kamu butuh 1 sdm Kecap manis.
15. Sediakan 1 sdm Tepung maizena.
16. Anda butuh 1 sdt Gula pasir.
17. Sediakan 1 sdt Lada hitam.
18. Siapkan 1/2 sdt Garam.
19. Sediakan 3 batang Daun bawang, iris serong.

Cara membuat Sapi Lada Hitam

1. Beberapa jam sebelum memasak, potong daging sapi kotak-kotak. Bumbui dengan kecap asin, shaoxing wine, minyak wijen, dan lada hitam. Biarkan bumbu meresap semalaman atau setidaknya 2 jam..
2. Iris bawang bombay, bawang putih, dan jahe. Bersihkan dan potong paprika kotak-kotak (sebesar potongan daging). Sisihkan..
3. Panaskan wajan pada api sedang dan tuang minyak sayur. Tumis bawang putih dengan jahe sampai wangi dan tambahkan bawang bombay..
4. Masukkan daging yang telah dimarinade bersama dengan bumbunya, masak sampai daging tidak lagi berwarna merah (sekitar 2-3 menit)..
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada hitam. Aduk sampai rata..
6. Buatlah campuran tepung maizena dengan air (sekitar 2 sdm) lalu aduk sampai tepung larut. Tuang kedalam wajan berserta dengan paprika..
7. Taburi dengan daun bawang yang telah dipotong serong, aduk, lalu angkat. Sapi lada hitam empuk dan enak ini sudah siap disantap! Terbaik ketika disajikan dengan nasi hangat..
8. Untuk berempat, satu porsi mengandung 247 kalori. Mungkin terlihat rendah tapi ketika disajikan bersama nasi akan menjadi cukup tinggi. Hidangan ini adalah sumber protein yang baik dan baik jika ditemani hidangan sayur lain.

   *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

Sapi Lada Hitam - Terima kasih dan Selamat Mencoba