Resep Oseng Mercon Daging Sapi

Langkah Membuat Resep Oseng Mercon Daging Sapi butuh 16 bahan dan 12 langkah

Oseng Mercon Daging Sapi -

Anda bisa membuat Oseng Mercon Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Oseng Mercon Daging Sapi

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 buah tahu (optional).
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 15 batang cabai merah.
6. Sediakan 30 buah cabai rawit.
7. Siapkan Seujung kuku jahe.
8. Sediakan Seujung kuku lengkuas.
9. Siapkan Daun salam.
10. Siapkan Daun jeruk.
11. Siapkan Serai.
12. Anda butuh Kecap manis.
13. Bunda butuh Gula pasir.
14. Siapkan Garam.
15. Bunda butuh Micin (optional).
16. Siapkan Masako daging.

Langkah-langkah memasak Oseng Mercon Daging Sapi

1. Cuci bersih daging, rebus dulu baru dipotong boleh atau dipotong dulu baru d rebus juga boleh yaa, rebus nya kasih garam sedikit. Nah karna aku gak punya presto jadi merebusnya d panci biasa pake metode 5 30 7 25, hemat gas juga ya bu ibu soalnya gas kemaren tinggal sedikit n stok lagi kosong jadi menghemat jugaa..
2. Nah urutan nya gini ya. Masukkan daging ke panci yg sudah d isi air n garam, masak sampai mendidih lalu masak selama 5 menit ya dengan keadaan panci tertutup.5menit itu di hitung dr awal mendidih. Setelah 5menit matikan kompor biarkan tertutup n diamkan selama 30menit. Setelah 30menit, hidupkan lagi kompor masak selama 7menit masih dgn keadaan panci tertutup yaa. Setelah 7menit, matikan kompor dan diamkan lagi selama 25menit biarkan tertutup. Setelah 25menit buka tutupnya dan coba pasti empuk.
3. Nah kalo pas masak airnya menguap sampe mau tumpah boleh sesekali d buka ya. Terus kalo ada kotoran dari lemak" nya gitu d buang dlu ya bu ibu, biar bersih 😁 okehh kita lanjut step berikutnya ya.
4. Cuci bersih daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas digeprek saja,.
5. Potong dadu tahu lalu digoreng.
6. Goreng cabai merah, rawit, bamer n baput. Lalu di ulek / blender.
7. Tumis bumbu cabai tadi, masukkan daun salam dan kawan" nyaa.
8. Beri garam, gula, micin kalo mau, masako.
9. Tumis sampe harum lalu masukkan daging n tahu. Beri sedikit air biar agak nyemek" n meresap.
10. Setelah itu masukkan kecap manis sesuai selera, kalo udah pas matikan kompor dan angkat.
11. Sajikan dengan nasi anget dan lalap timun kalo ada. Kalo gak ada itu aja udah enak kokk.
12. Selamat mencoba 😊😊😊.

Oseng Mercon Daging Sapi - Terima kasih dan Selamat Mencoba