Resep Oseng Sapi Mercon

Cara Membuat Resep Oseng Sapi Mercon butuh 15 bahan dan 5 langkah

Oseng Sapi Mercon -

Bunda bisa membuat Oseng Sapi Mercon memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Oseng Sapi Mercon

1. Sediakan 200 gr daging sapi.
2. Siapkan 1 sdt garam.
3. Anda butuh 1 sdm gula merah.
4. Siapkan 1 sdm kecap manis.
5. Bunda butuh 1 sdt kaldu jamur.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Bunda butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
8. Siapkan Air untuk merebus daging.
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Sediakan 15 gr cabe rawit merah (stok tinggal ini).
11. Sediakan 45 gr cabe keriting merah.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 sdt jahe bubuk.
15. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Cara membuat Oseng Sapi Mercon

1. Cuci kemudian potong-potong daging sapi menurut selera.
2. Rebus daging sampai air mendidih, buang airnya. Ganti air, kemudian rebus lagi dengan trik 5-30-7 (5 menit rebus, matikan api kemudian diamkan 30 menit, rebus kembali 7 menit). Tiriskan daging, simpan air kaldu hasil rebusan daging.
3. Blender bumbu halus, tumis bersama daun salam sampai bumbu matang.
4. Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis, dan daging. Aduk rata..
5. Tambahkan 100ml air kaldu dari sisa rebusan daging. Masak sampai air menyusut. Oseng siap dihidangkan.

Oseng Sapi Mercon - Terima kasih dan Selamat Mencoba