Resep Oseng Mercon

Membuat Resep Oseng Mercon butuh 15 bahan dan 6 langkah

Oseng Mercon -

Bunda bisa memasak Oseng Mercon menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Oseng Mercon

1. Sediakan 1/2 kg daging sandung lamur/tetelan (rebus, sisakan air kaldu).
2. Siapkan Cabe rawit utuh.
3. Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 2 batang sere, geprek.
6. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Siapkan Secukupnya gula merah.
9. Anda butuh Garam dan gula pasir.
10. Sediakan Kaldu bubuk (pakai rasa ayam krn kehabisan yg rasa daging).
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 10 cabe keriting.
15. Anda butuh Cabe rawit (sesuai selera banyaknya).

Proses membuat Oseng Mercon

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas dan jahe hingga wangi.
3. Masukkan daging, tambahkan air kaldu rebusan daging.
4. Setelah air mulai berkurang, masukkan cabe rawit utuh dan bumbu2 lainnya, aduk rata.
5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap koreksi rasa.
6. Angkat, sajikan.

Oseng Mercon - Terima kasih dan Selamat Mencoba