Resep Oseng Tuna Mercon

Langkah Membuat Resep Oseng Tuna Mercon butuh 15 bahan dan 8 langkah

Oseng Tuna Mercon - Oseng Tuna Mercon Super Pedas ini awalnya terasa tidak begitu pedas. Tapi begitu suapan ketiga, pedasnya mulai menggelegar bikin keringat langsung. Resep Mudah Praktis Oseng Oseng Mercon Ikan Tuna - boleh juga di tambah kecap manis 😊☺. Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan.

Namun tidak dapat dipungkiri kalau sebagian orang juga ada yang tidak menyukai daging sapi.

Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya.

Kamu bisa memasak Oseng Tuna Mercon memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Oseng Tuna Mercon

1. Sediakan 1 kg ikan tuna segar.
2. Siapkan 10 siung bawang merah.
3. Siapkan 7 siung bawang putih.
4. Sediakan 150 gr cabe rawit atau secukupnya.
5. Siapkan 2 buah tomat.
6. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
7. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 3 sdm kecap manis.
10. Bunda butuh Gula.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Masako ayam.
13. Siapkan Micin.
14. Kamu butuh Merica.
15. Siapkan Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Oseng Tuna Mercon

1. Potong ikan tuna menjadi beberapa bagian, kukus kurang lebih 45 menit, angkat dan biarkan dingin..
2. Potong duo bawang, cabe rawit 150gr atau secukupnya, potong tipis tomat dan memarkan lengkuas..
3. Pisahkan daging ikan tuna dari durinya, suwir kecil-kecil lalu sisihkan..
4. Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan agak kering..
5. Masukkan tomat, tumis hingga layu dan hancur..
6. Masukkan tuna, aduk rata, kecilkan api. Bumbui dengan gula, garam, masako ayam, micin, merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan tuna..
7. Jika sudah rata, tambahkan minyak sedikit demi sedikit, terus aduk hingga tuna agak kering dan berminyak, tambahkan kecap manis, aduk dan koreksi rasa..
8. Jika sudah pas, aduk terus hingga tuna semi kering seperti pada gambar. Selamat mencoba 💜.

Oseng Tuna Mercon - Langkah pertama adalah rebus daging terlebih dahulu sampai agak empuk lalu tiriskan baru kemudian potong daging menjadi bentuk dadu. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Oseng mercon diracik dengan beraneka rempah alami seperti cabe merah, cabe rawit, lengkuas,jahe, Bawang merah, Bawang putih, daun salam, sereh, gula merah dan garam. Terima kasih dan Selamat Mencoba