Resep Oseng Mercon Ati Ampela

Membuat Resep Oseng Mercon Ati Ampela butuh 15 bahan dan 5 langkah

Oseng Mercon Ati Ampela - RESEP OSENG MERCON ATI AMPELA GUYS kali ini aku bikin masakan yang pedes-pedes lagi, aku kali ini pake ati ampela kalian bisa pake daging sapi juga. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Itulah resep dan cara membuat oseng ati ampela mercon super pedas yang mudah diikuti. Gak bakal bau amis, dijamin lebih enak, deh!

Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta.

Tingkat kepedasan oseng mercon ati ampela ayam ini bisa kamu sesuaikan dengan seleramu.

Bunda bisa buat Oseng Mercon Ati Ampela menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Oseng Mercon Ati Ampela

1. Sediakan 5 buah ati.
2. Siapkan 10 buah ampela.
3. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
4. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
5. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
6. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
7. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 buah tomat.
9. Anda butuh 10 cabai rawit utuh (banyaknya bisa sesuai selera).
10. Kamu butuh secukupnya garam, gula jawa, lada bubuk, kecap.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 20 cabai rawit.
15. Kamu butuh 3 cabai merah.

Langkah-langkah membuat Oseng Mercon Ati Ampela

1. Cuci bersih ati ampela. Lalu rebus sampai matang. Saya tambahkan garam, bawang putih geprek, dan daun jeruk di dalam rebusan untuk menghilangkan bau. Setelah matang tiriskan, potong kecil2 sesuai selera lalu goreng.
2. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Bisa diuleg/diblender kasar.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam&jeruk, lengkuas, jahe, sereh dan cabai rawit utuh. Tumis sampai harum..
4. Tambahkan tomat yg sudah diiris, gula jawa dan air secukupnya, aduk rata..
5. Masukkan ati ampela, tambahkan garam, lada bubuk, kecap secukupnya, lalu aduk sampai rata. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga air agak berkurang, atau bisa sampai kering sesuai selera.. Jika semua sudah dirasa pas, matikan kompor dan masakan siap disajikan 🤗.

Oseng Mercon Ati Ampela - Cara Membuat Oseng Mercon Ati Ampela Oseng mercon ati ampela mungkin bisa menjadi salah satu pilihan untuk Anda. Sensasi pedasnya dijamin membuat lidah bergoyang dan ketagihan. Anda hanya membutuhkan ati ampela yang sudah direbus dan cabai rawit sesuai selera. Description: Resep Oseng Mercon Rempelo Ati. Rebus ati ampela hingga empuk dan matang. Resep oseng mercon ati ayam. resep bunda yustin. Balado ampela tercetarrrrr by farida nurhan. Terima kasih dan Selamat Mencoba