Resep Oseng Mercon Pedes

Cara Membuat Resep Oseng Mercon Pedes butuh 19 bahan dan 4 langkah

Oseng Mercon Pedes - Lokasi Liputan : Oseng Mercon Ibu Narti Jl. Buat kalian yg suka makan pedes, boleh dicoba bangtz oseng mercon mafia yang super pedes. #oseng mercon mafia #pedes gila. Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan. "Pedes bangeetttt." Keringatnya semakin banyak, dan wajahnya benar-benar berubah menjadi merah. Perjalanan dari tempat mereka makan Oseng Mercon ke hotel yang ditempati Siyeon.

Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah.

Langkah pertama adalah rebus daging terlebih dahulu sampai agak empuk lalu tiriskan baru kemudian potong daging menjadi bentuk dadu.

Anda bisa buat Oseng Mercon Pedes menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Oseng Mercon Pedes

1. Anda butuh 1/4 daging sapi tanpa lemak.
2. Bunda butuh 1/4 kikil sapi.
3. Siapkan 10 bawang merah.
4. Kamu butuh 5 bawang putih.
5. Sediakan 15 cabe rawit.
6. Kamu butuh 10 cabe merah.
7. Siapkan 5 cabe hijau.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan 3 kemiri.
10. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
11. Anda butuh 2 cm laos.
12. Kamu butuh 2 cm jahe.
13. Siapkan 1 cm jahe iris tipis.
14. Sediakan 3 lembar daun salam.
15. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 1 batang sere.
17. Siapkan Secukupnya gula pasir.
18. Kamu butuh Secukupnya kecap manis.
19. Kamu butuh 1/2 tangkup gula jawa.

Langkah-langkah membuat Oseng Mercon Pedes

1. Cuci bersih daging & kikil yg sudah di potong2 kemudian rebus hingga lunak. Ini aku rebusnya sendiri2 ya gak di campur. Setelah lunak tiriskan..
2. Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunir & irisan jahe. Aku pakai chopper jadi gak halus bgt masih kasar tp enak ada serat2 bumbunya..
3. Setelah bumbu dan bahan utama sudah siap, kemudian tumis bumbu halus beserta daun jeruk, laos, jahe, salam & sere hingga harum lalu tambahkan gula jawa..
4. Masukkan daging & kikil tumis sampai meresap bumbunya kemudian tambahkan air kaldu daging. Untuk air menyesuaikan selera ya. Kalo aku banyak biar bisa di angetin, lalu tambahkan gula pasir, garam, kecap, vetsin/royco sesuai selera. Masak hingga sedikit menyusut. Koreksi rasa 😊.

Oseng Mercon Pedes - Oseng mercon Bu Narti adalah salah satu ikon kuliner di Jogja. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Oseng-oseng mercon khas Yogyakarta adalah salah satunya. Berikut ini resep oseng kikil mercon yang pedasnya mantap. Cocok untuk para penggemar makanan pedas menggigit. Cara Membuat Kikil Mercon: Rebus potongan kikil dengan jahe dan daun salam. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Terima kasih dan Selamat Mencoba