Resep Oseng-Oseng Mercon

Langkah Membuat Resep Oseng-Oseng Mercon butuh 16 bahan dan 5 langkah

Oseng-Oseng Mercon - Judul : Oseng Mercon Artis : Jihan Audy Pencipta : Heru Waluyo Album : New Arista Best Jihan Audy Available Streaming & Download iTunes/Apple. Oseng mercon merupakan makanan pedas sejenis tumisan perpaduan antara tetelan (potongan kecil daging sapi) dan koyoran (lemak daging sapi) dengan potongan cabai rawit dan bumbu rempah lainnya. Ya, resep oseng mercon jogya atau ada juga yang menyebutnya oseng daging granat sekarang memang lagi menjamur dan ternyata memang diminati oleh banyak orang. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Setelah tersaji, oseng-oseng mercon ini tinggal dilengkapi dengan bawang merah goreng dan nasi hangat.

Pada saat itu, ia hanya menjualnya di warung.

Sensasi kenikmatan yang sangat pedas menjadikan makanan ini tentunya sangat menggoda.

Anda bisa memasak Oseng-Oseng Mercon memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Oseng-Oseng Mercon

1. Bunda butuh 750 gram tetelan+daging sapi.
2. Siapkan 3 siung bamer.
3. Kamu butuh 1 siung baput.
4. Sediakan 3 buah sereh (geprek).
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Bunda butuh 2 ruas jari jahe.
8. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
9. Kamu butuh bumbu halus :.
10. Sediakan 8 siung bamer.
11. Sediakan 5 siung baput.
12. Sediakan 3 biji cabai merah besar.
13. Sediakan 5 biji cabai merah keriting.
14. Kamu butuh sesuai selera cabai rawit.
15. Sediakan 2 sdm kecap manis.
16. Sediakan secukupnya gula,garam, masako dan sedikit penyedap.

Cara buat Oseng-Oseng Mercon

1. Potong kecil2 tetelan dan daging sapi. karna gapunya panci presto, aku rebus manual pake metode 5.30.7.15 supaya irit gas..
2. 5 menit rebus (dalam keadaan air sudah mendidih). Lalu tutup jangan dibuka selama 30 menit. Nyalakan kembali kompor dan rebus selama 7 menit (dalam keadaan masih tertutup rapat). Diamkan selama 15 menit (masih dalam keadaan tertutup). Baru daging bisa diolah. Saya diamkan 15 menit supaya daging benar2 empuk, kadang metode 5307 aja daging msh suka agak keras..
3. Haluskan bumbu halus. blender kasar aja. Iris bamer dan baput, tumis dengan minyak panas sampai harum. masukkan bumbu halus. beri sereh, salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe tumis lagi hingga harum..
4. Tambahkan cabai rawit utuh. Masukkan daging yang sudah direbus. Beri gula, garam, masako dan penyedap serta 2sdm kecap manis, tambahin juga 1 gelas air. Cek rasa. Masak sampai air menyusut..
5. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk..

Oseng-Oseng Mercon - Sajian istimewa yang menggunakan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, tapi juga dipadukan dengan daging sapi, kikil, dan gajih. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran. Find Osengoseng Mercon Traditional Food Java Indonesia stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Oseng-oseng mercon adalah makanan yang diolah dari campuran daging sapi, tetelan/ koyor serta cabai rawit dalam porsi lumayan banyak, sehingga setiap gigitan oseng mercon bisa meledakkan. Terima kasih dan Selamat Mencoba