Resep Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin

Langkah Membuat Resep Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin butuh 19 bahan dan 7 langkah

Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin -

Anda bisa memasak Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin

1. Sediakan Bahan.
2. Sediakan 1 buah terong hijau.
3. Kamu butuh 4 buah tomat hijau.
4. Siapkan 200 gr cumi asin.
5. Siapkan 1 batang sereh geprek.
6. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
7. Sediakan 2 cm jahe geprek.
8. Siapkan 2 daun salam.
9. Kamu butuh 2 daun jeruk.
10. Sediakan 1 sdm saos tiram.
11. Sediakan 1 sdm gula merah.
12. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
13. Siapkan secukupnya Air.
14. Sediakan Bumbu.
15. Kamu butuh 6 bawang merah.
16. Siapkan 3 bawang putih.
17. Anda butuh 10 cabe rawit.
18. Sediakan 2 buah cabe merah.
19. Sediakan 3 buah cabe hijau.

Proses memasak Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin

1. Cuci bersih cumi asin. Kemudian rebus air sampai mendidih, masukkan cumi tunggu sampe mendidih. Matikan api kompor, rendam cumi dengan air rebusan tadi kurang lebih 30 menit..
2. Siapkan bahan bumbu, uleg bumbu secara kasar saja..
3. Potong2 terong dan tomat hijau. Setelah 30 menit tiriskan cumi asin dan cuci bersih sisihkan..
4. Tumis bumbu, masukkan sereh, lengkuas, jahe, salam dan daun jeruk. Tumis sampai matang, tambahkan saos tiram,gula merah, gula pasir dan garam..
5. Masukkan terong, tambahkan sedikit air. Aduk rata biarkan sampe terong ½ matang..
6. Masukkan tomat hijau, aduk rata. Tunggu sampai tomat setengah matang. Koreksi rasanya..
7. Terakhir masukkan cumi, aduk sampai rata. Tunggu sampai matang. Matikan api kompor. Oseng mercon siap disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap..

Oseng Mercon Terong Tomat Cumi Asin - Terima kasih dan Selamat Mencoba