Resep Kuah Sate Padang

Membuat Resep Kuah Sate Padang butuh 17 bahan dan 5 langkah

Kuah Sate Padang - Perbedaan Resep Sate Padang Pariaman dan Padang Panjang. Masyarakat di luar kota Padang sebagian besar menyebut sate dengan kuah kental ini dengan nama sate Padang. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak. Memang ada perbedaan kuah sate tepung beras atau bumbu sate Padang antara yang dipakai pada sate pada Padang. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah.

Keluarkan bahan tersebut, ambil sedikit air rebusan, masukkan bahan kisar dan masak hingga pekat untuk hasilkan kuah sate padang.

Warna kuah sate Padang berbeda dari lokasi dimana sate tersebut dikembangkan.

Bunda bisa membuat Kuah Sate Padang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Kuah Sate Padang

1. Sediakan 10 sdm tepung beras+500 ml air, dilarutkan.
2. Kamu butuh Kaldu ayam (saya menggunakan 250 gr ayam).
3. Sediakan 1500 ml air.
4. Kamu butuh Bumbu halus.
5. Sediakan Cabe merah (saya 50 gr cabe keriting + 10 buah cengek).
6. Kamu butuh Bawang merah (saya 7 butir).
7. Siapkan Bawang putih (saya 5 siung).
8. Sediakan Jahe (saya 3 cm).
9. Siapkan Kunyit (saya 5 cm).
10. Sediakan 5 lembar daun salam (tambahan dari saya).
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya).
12. Sediakan 3 batang serai digeprek.
13. Kamu butuh 1 lembar daun kunyit disimpulkan.
14. Siapkan Bumbu rempah sup (saya ganti 2 sdm bumbu kambing).
15. Siapkan 1/2 sdm gula.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.

Proses memasak Kuah Sate Padang

1. Didihkan air, daging, dan bumbu halus..
2. Masukkan serai, daun kunyit.
3. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk serta bumbu kambing bubuk. Masak hingga kaldu keluar dan bumbunya tanak. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk..
4. Angkat dan sisihkan daging lalu masukkan larutan tepung. Aduk cepat agar kuah tidak bergerindil. Koreksi rasa..
5. Siap disajikan bersama kerupuk ubi/opak/sate ayam/sate daging.

Kuah Sate Padang - Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Kuah Sate Padang - Kali ini kita akan membuat kuah sate padang yang enak dan simpel, pengen Sate Padang Pariaman, adalah bentuk Sate dari sumatra barat yang paling sering kita temukan. Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Gorengan dengan kuah sate padang yang lezat. Gorengan Yang Lezat Di padukan dg kuah sate padang, Mantap sekali guys. Ada beberapa jenis sate padang yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman Sate Padang kaya kan rempah-rempah membuat rasa kuah sate padang menjadi cita rasa enak. Terima kasih dan Selamat Mencoba