Resep Sate Padang

Langkah Membuat Resep Sate Padang butuh 30 bahan dan 5 langkah

Sate Padang - Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.

Anda bisa memasak Sate Padang memakai 30 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sate Padang

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan Air untuk merebus.
3. Sediakan Kuah Sate.
4. Siapkan 100 gr tepung beras.
5. Anda butuh 2 liter air sisa rebusan daging.
6. Siapkan 2 btg daun bawang, iris halus.
7. Kamu butuh Bumbu halus.
8. Siapkan 10 buah cabe rawit.
9. Bunda butuh 5 buah cabe keriting.
10. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
11. Anda butuh 5 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 sdt jinten.
13. Siapkan 1 sdt merica.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar.
15. Siapkan 1 buah pala.
16. Anda butuh 2 ruas kunyit.
17. Anda butuh 1 ruas jahe.
18. Bunda butuh Bumbu cemplung.
19. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
20. Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun.
21. Sediakan 3 lbr daun salam.
22. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
23. Sediakan 1 ruas lengkuas.
24. Siapkan 2 buah kapulaga.
25. Sediakan 2 buah bunga lawang.
26. Anda butuh 5 cm kayu manis.
27. Kamu butuh secukupnya Garam.
28. Siapkan Bahan pelengkap.
29. Bunda butuh Lontong.
30. Siapkan Bawang merah goreng.

Cara membuat Sate Padang

1. Cuci bersih daging, iris kotak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung kemudian masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuang air, garam dan rebus hinnga daging empuk. Setelah empuk angkat daging, dinginkan, tusuk sate, bakar sekedarnya.
4. Tambahkan air dalam air rebusan daging hingga 2 Iiter, masukkan tepung beras yg sdh diencerkan dgn air. Masak hingga mendidih dan mengental, sambil trs diaduk. Jangan lupa tes rasa, sebelum mendidih..
5. Sajikan sate dengan lontong dan taburan bawang goreng.

Sate Padang - Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Terima kasih dan Selamat Mencoba