Resep Sate padang

Langkah Membuat Resep Sate padang butuh 26 bahan dan 6 langkah

Sate padang - Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang? Suka makannya tapi ngga tau cara masaknya? Hari ini chef Yuda akan ajarin kalian caranya bikin sate padang yang enak.

Anda semua tahu bukan mengenai sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga.

Anda bisa membuat Sate padang memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate padang

1. Sediakan 500 gram daging yg agak sandung lamur.
2. Siapkan 250 gram lidah sapi.
3. Siapkan 250 gram usus sapi.
4. Siapkan 250 gram babat sapi.
5. Anda butuh 1 lbr daun kunyit.
6. Bunda butuh 2 cm lengkuas, memarkan.
7. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
8. Kamu butuh 2 batang serai, memarkan.
9. Siapkan 1 potong asam kandis.
10. Anda butuh garam (sesuai selera).
11. Siapkan sedikit Sy tambah gula pasir.
12. Siapkan Ketupat / lontong.
13. Sediakan Bawang merah goreng.
14. Sediakan 🍡🍡Bumbu halus🍡🍡.
15. Sediakan 9 bh cabe merah keriting.
16. Sediakan 7 bh bawang merah.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai.
18. Siapkan 1/2 sdt merica bulat, sangrai.
19. Anda butuh 1/4 sdt jinten, sangrai.
20. Kamu butuh 1 sdt kunyit cincang.
21. Siapkan 1 sdt jahe cincang.
22. Siapkan 1 sdt lengkuas cincang.
23. Siapkan 🍡🍡kuah sate🍡🍡.
24. Anda butuh 50 gram tepung beras.
25. Siapkan 1 sdm tepung sagu.
26. Sediakan 600 ml air perebus daging yg udah berbumbu.

Cara membuat Sate padang

1. Rebus jerohan, buang air rebusan pertama, rebus sampai matang.
2. Rebus daging dengan 1 1/2 liter air sampai matang, masukkan jerohan bersama (tanpa air rebusan jerohan), bumbu halus, semua bumbu lainnya, potong daging sesuai selera, sisihkan 600 ml air rebusan.
3. Tusukkan daging selang seling pada tusukan sate.
4. Panggang di atas bara api sambil diolesi minyak goreng, jangan lupa dibolak balik.
5. Untuk kuahnya: larutkan tepung dengan 100 ml air perebus, didihkan sisa kuahnya, kecilkan api, tuang larutan tepung sambil diaduk (kentalnya sesuai selera kita aja, jadi tuangnya sedikit2 ya sesuai selera aja), jika pas kentalnya dan mendidih, matikan api.
6. Sajikan sate bersama lontong, siran kuah kental diatasnya, taburi bawang goreng diatasnya.

Sate padang - Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Terima kasih dan Selamat Mencoba