Resep Sate Padang

Langkah Membuat Resep Sate Padang butuh 22 bahan dan 6 langkah

Sate Padang -

Kamu bisa membuat Sate Padang memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sate Padang

1. Bunda butuh 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 15 gr tepung beras,aduk dengan 15 ml air.
3. Sediakan 1 liter air.
4. Sediakan 50 gr kacang tanah,digoreng,tumbuk halus.
5. Siapkan Bawang merah,untuk taburan.
6. Sediakan 5 siung bawang merah,dihaluskan.
7. Siapkan 8 siung bawang putih, dihaluskan.
8. Kamu butuh 4 buah cabe keriting,dihaluskan.
9. Bunda butuh 1 buah pala,dihaluskan.
10. Bunda butuh 2 sdt merica,dihaluskan.
11. Siapkan 1/2 sdt jinten, dihaluskan.
12. Sediakan 3 cm kunyit dibakar, dihaluskan.
13. Siapkan 1 sdt ketumbar, dihaluskan.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
16. Sediakan 1/2 sdt kaldu sapi (opsional).
17. Sediakan 1 batang sereh, digeprek.
18. Bunda butuh 3 cm lengkuas, digeprek.
19. Anda butuh 3 cm jahe, digeprek.
20. Sediakan 4 lembar daun jeruk, disobek.
21. Kamu butuh 1 daun kunyit disobek-sobek.
22. Sediakan 1 cm asam jawa.

Cara memasak Sate Padang

1. Potong² kecil dagingnya kira² 1x2 cm. Cuci bersih. Tiriskan.
2. Kemudian didihkan air,rebus dagingnya +/- 3 menit. Angkat dagingnya. buang airnya..
3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan bumbu Cemplung,masukkan daging,aduk aduk. Kemudian masukkan air,tunggu hingga air mendidih +/- 10 menit. Matikan api biarkan panci tetap tertutup. Diamkan 30 menit. Setelah 30 menit hidupkan kembali api dan rebus lagi +/- 15 menit hingga bumbu meresap dan daging empuk.
4. Setelah daging empuk. Angkat. Susun ditusuk sate. Panggang dg olesan margarin atau boleh jg di oles dg minyak makan.
5. Rebus sisa air bumbu hingga mendidih. Masukkan kacang tanah,aduk-aduk. Masukkan air tepung beras,aduk-aduk hingga kekentalan yang diinginkan..
6. Angkat dan sajikan dengan lontong dan taburan bawang goreng. Happy happy 😘.

Sate Padang - Terima kasih dan Selamat Mencoba